DIE KUNST ZU GENIESSEN

Das kulinarische Erbe eines Landes ist wie eine köstliche Visitenkarte. Und die möchte stilvoll ins Szene gesetzt werden. Ob großer Herd oder kleiner Teller – bei diesen Betrieben gehen die Liebe zur Tradition und der Mut zur Innovation Hand in Hand.

Die Küche ist zweifellos das Herz eines jeden Hauses. Und damit ist nicht nur der Kochplatz an sich gemeint, sondern auch alles, was dazugehört: Geschirr, Tischwäsche und nicht zuletzt natürlich auch Esstische und Stühle. Und zahlreiche Manufakturen und Unternehmen in Oberösterreich haben es sich zur Aufgabe gemacht, das Kochen und Genießen so stilvoll wie möglich zu gestalten.

Zu den bekanntesten Namen zählen das Traditionshaus Gmundner Keramik, welches für seine liebevoll gestaltete Handwerkskunst weltweit bekannt ist, oder auch Leitner Leinen, Hersteller edelster Stoffe seit 1853. Künstlerinnen wie Elfriede Ruprecht-Porod von der Kunstwerkstatt Porod oder Hanna Nemestóthy vom Keramikatelier Monoton wiederum produzieren feine Unikate und kreieren sogar eigene Geschirrlinien für namhafte Restaurants.

Bei Strasser, bekannt für Stein-Küchenarbeitsplatten, geht die Liebe zum Stein so weit, dass ein eigenes Erlebniszentrum, das »Stoneum«, geplant ist. Und auch Firmen wie Team 7, Steininger oder Grüne Erde sind Spezialisten wenn es darum geht, Kulinarik und Handwerk zu verbinden. >

DER GESCHMACK IST WICHTIG – ABER AUCH FUNKTIONALITÄT UND OPTIK SPIELEN EINE ROLLE. GUT GESTALTETE PRODUKTE VERDOPPELN DEN GENUSS.

Schlichte Eleganz mit Grandezza: Das Geschirr des Keramikateliers Monoton aus Ebensee findet in der Spitzengastronomie, etwa im Top-Restaurant »Bootshaus«, Verwendung.

Natur pur: Sandra Holzer von Franzi.ist aus Ansfelden legt großen Wert darauf, dass das Material sicht- und spürbar bleibt. Der »Gasthof Rahofer« darf sich über eine eigene Geschirrlinie von ihr freuen.

Die Künstlerin Elfriede Ruprecht-Porod erzeugt in ihrer Werkstatt außergewöhnliches Geschirr.