Kochen als große Leidenschaft

Der Genussort von Manuel Grabner präsentiert eine kulinarische Gratwanderung zwischen Landgasthaus und Gourmetrestaurant – mit viel Leidenschaft, Herzblut und echter Hingabe. Altbewährte Tradition trifft auf exklusive Gourmet-Erlebnisse – ehrlich und unverschnörkelt. Die Gastronomie wurde Manuel Grabner in die Wiege gelegt und so kam es, dass er sich im Jahr 2000 für eine Lehre zum Koch im Genießerrestaurant »Döllerer« entschied – der Beginn einer langen und erfüllenden Reise. Weitere Stationen seiner Karriere waren »das Löwen Hotel« im Montafon sowie das Restaurant »Esszimmer« in Salzburg. Von 2010 bis 2017 war er als Küchenchef im »Gourmethotel Rote Wand« in Lech/Zug tätig. 2017 ging es dann zurück in die Heimat nach OÖ. Hier lädt Manuel Grabner nun beim »Holzpoldl« in Lichtenberg zu Genusszeiten ein.