BIER & SPIRITS

FREISTÄDTER BRAUCOMMUNE

149 Hausbesitzer innerhalb der Freistädter Stadtmauern sind Miteigentümer der Braucommune und sorgen für die Unabhängigkeit der Brauerei. Sommelierausbildung, sehr gutes Braugasthaus. Brauhausstraße 2, 4240 Freistadt

T: +43 7942 75777, freistaedter-bier.at

BRAUEREI HOFSTETTEN

In der vielleicht ältesten Brauerei Österreichs versteht es Peter Krammer, Genießer mit seinen Spezialbieren zu beeindrucken. Die Braugerste wird direkt vor der Haustüre angebaut, der Hopfen kommt von den Bauern aus der Umgebung. Adsdorf 5, 4113 St. Martin im Mühlkreis

T: +43 7232 2204, hofstetten.at

STIFTSBRAUEREI SCHLÄGL

In der einzigen Stiftsbrauerei Österreichs wird seit 400 Jahren Bier gebraut. Wer schmausen will, begibt sich in die Räume des alten Sudhauses und genießt Bierspezialitäten und Brauhaus-Tapas. Schlägl 1, 4160 Schlägl

T: +43 7281 8801254, stiftsbrauerei-schlaegl.at

BIERGASTHAUS SCHIFFNER

Zu Gast bei der Biersommelier-Familie Schiffner wird Biervielfalt generationenübergreifend geliebt und gelebt. Zum Übernachten gibt es verschiedene Zimmer. Besonderer Tipp: die speziellen Biermenüs. Linzer Straße 9, 4160 Aigen-Schlägl

T: +43 7281 8888, biergasthaus.at

NEUFELDNER BIOBRAUEREI

In der ersten Bio-Brauerei in Oberösterreich gelingt die perfekte Symbiose von knusprigen Stelzen und zischendem Bier. Neu im Sortiment: BiaGin. Bräuhausgasse 3, 4120 Neufelden

T: +43 664 3525367, biobrauerei.at

DAMBACHLER

Florian Prückl brennt bereits seit seiner Jugend Schnaps und wurde schon vielfach ausgezeichnet. Neustadt 4, 4293 Gutau

T: +43 664 3330506 dambachler.at