WIE DER SALAT ZUM KAFFEE KAM
Alles begann mit einem Brotbackautomaten, einem Heißluftföhn und einer Portion Rohkaffee. Und natürlich Bernd Salat, der – fasziniert von der Herstellung kulinarischer Produkte – nach Bekanntschaften mit verschiedenen anderen Handwerkskünsten seine Liebe zum Kaffee fand. Als schließlich die Wiener »Labstelle« Wind von seinen Röstungen bekam, mussten größere Geschütze aufgefahren werden – nämlich eine eigene Rösttrommel. Mit der röstet der Waldviertler nun in seiner alten Garage – und wie! (salatkaffee.at)