EDLES WAGYU

Josef Buder züchtet seine reinrassigen Fullblood-Wagyus aus purer Leidenschaft. Die Rinder leben in MutterkuhHaltung und wachsen mindestens drei Jahre lang, mit täglichen Streicheleinheiten verwöhnt, frei von Stress, in St. Georgen am Reith auf. Sie ernähren sich von den Kräutern und Gräsern der Bergwiesen, trinken Bergquellwasser und werden mit einer speziellen Getreidemischung mit Mineralien versorgt. Die sorgsame Haltung ist ausschlaggebend für das zarte Fleisch und dessen besondere Marmorierung.