HIRSCHBIRN – KÖNIGIN DES PUNSCHES

Die Oststeiermark gilt als Garten Österreichs. Denn besondere Naturschätze sind dort zu Hause. Die Hirschbirn ist hier seit Jahrhunderten verwurzelt, aber geriet in Vergessenheit. Werner Retter liebt das besondere Aroma dieser geweihlosen Frucht. Er veredelte in Pionierarbeit die hocharomatische Wildbirne auf seinem Obsthof Retter. Zu Recht, denn sie reifte seitdem zum kulinarischen Highlight der Genussregion Pöllauer Hirschbirn heran. In den besten Feinkost- und Delikatessgeschäften dieser Welt genießen seine exquisiten Produkte Kultstatus und sind weit über die Grenzen hinaus Gourmet-Botschafter der Oststeiermark geworden. Seit kurzem begeistert die neueste Innovation des Foodscouts und Wildfruchtexperten vom Obsthof Retter die Genießer. Gemeinsam mit den besten Sommeliers, Köchen und Barkeepern wurden alte OriginalPunschrezepturen wiederentdeckt, überarbeitet, probiert und verfeinert. Das Ergebnis sind sechs Sorten BioQualitätspunsch. Heiße Verführung in echtem Edelbrand, kombiniert mit Weihnachtsgewürzen und Bio-Honig, abgeschmeckt für gemütliche Winterabende. Der Masterpunsch präsentiert sich als kräftig-würziges Heißgetränk für kalte Tage. Er nutzt die positiven Eigenschaften der Wurzeln wie Curcuma und Ingwer als intelligentes Brainfood. Die drei duftigen Sorten des Herzerlpunschs sind herzerwärmende und gleichzeitig elegante Mischungen rund um den fruchtigen Granatapfel, feine Kräuter und natürlich die Hirschbirn. Auch in heißer Form stellt sie erneut unter Beweis: Mit ihrem wunderbar runden Aroma ist sie weit mehr als eine regionale Spezialität. Die Naturkönigin des Pöllauer Tals zeigt sich wieder einmal als heimliche Königin des Genusses.