LONDON DRY GIN
London Dry Gin ist zwar nach der britischen Hauptstadt benannt, wird aber auf der ganzen Welt produziert. Doch egal, wo er herkommt: Er ist immer mehrfach destilliert. Der Neutralalkohol wird aus vergorenen landwirtschaftlichen Rohstoffen gebrannt, mit Wacholder sowie anderen Botanicals mazeriert und dann erneut gebrannt – ganz einfach und ebenso klassisch. Der Mindestalkoholgehalt eines London Dry Gins beträgt 37,5 Volumenprozent. Die Hauptaromakomponente muss der Wacholder sein. London Dry Gin ist zu Recht der GinKlassiker.
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analogen Aromen zum Duft. Zu Beginn weich, dann druckvoll im Finish. 47 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€€€
STIN stin.at
92 2021 Basilisk Dry Gin
Eigenständige, würzige Aromatik mit präsenten Nelkennoten, Zimt, dazu Wacholder, dezent auch Kardamom sowie zitrische Nuancen. Am Gaumen angenehm weich und ebenfalls würzig mit langem Abgang. Kardamomnoten verbleiben lang am Gaumen. 44 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€€
GL Spirit Company GmbH glspirit.ch 6
Eine volle Ladung getrockneter Kräuter fährt unmittelbar in die Nase und ergibt ein blütig-heuartiges Dufterlebnis. Am Gaumen viel Frische, mentholige Anklänge füllen den Mundraum aus. Im Abgang bleibt die Frische erhalten und führt zu einem langen Nachklang
42 Vol.-%, 0,5-l-Falsche, €€€ Stiegenhaushof KG Zillertaler Edelbrand stiegenhaushof.at
7 Bergheu London Dry Gin Sail Gin
Ein volles Wacholderaroma trifft in der Nase auf Gurke, Estragon und Trockenfrucht. Sehr vollmundig und druckvoll am Gaumen. Frische und Würzigkeit bilden ein komplexes Finish.
44 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€€ purest OG purest.at
Sau Guata Gin
Eine florale Grundaromatik von Eibisch, Rosen- und Orangenblüten ist im Duft, feine Würze im Hintergrund. Am Gaumen ähnlich, dazu Noten von Earl-Grey-Tee. Betont herber Abgang.
41 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€
RSB OG sauguatagin.com
91 Sipsmith London Dry Gin
Dunkelfruchtiger Beginn, brombeerartig mit feinherben Würznoten im Hintergrund. Am Gaumen schöne Viskosität, leichte Milchkaffee-Noten. Wacholdrige Würze im Abgang. Funktioniert auch pur, ebenso gut für klassische Cocktails. 41,6 Vol.-%, 0,75-l-Flasche, €€ Sipsmith sipsmith.com
Beam Suntory Austria GmbH beamsuntory.at
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Die Nase wird von gedämpft moosigen Noten sowie Wacholder und Kumquat bestritten. Im Mund kommt ein pfeffriges Gefühl auf, feinfruchtige Physalis folgt. Im Nachhall grüner Pfeffer in Lake. 41 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€€ Sammerhof sammerhof.at
Wagners Weinshop wagners-weinshop.com
Stin – Classic Proof 2021
Sehr volles Geruchserlebnis mit vielen herben Wacholdernoten, Lavendel und einem Hauch frischer Äpfel. Am Gaumen kümmelartige Würze, die zum Finish hin weiter aufgeht. Frischer, trockener Nachhall.
47 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€€
STIN stin.at
9
Im Geruch süßlich mit »fizzy« Zitrusaromen, mentholische Nebenklänge sind evident. Am Gaumen würziger, an Eibisch erinnernd, ehe es zum weiches Finish geht.
44,7 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€
Peter Affenzeller Whisky Destillerie peter-affenzeller.at
Gentle Giant – London Dry Gin
Medinzinale Duftnoten, von Beginn an herb, dazwischen grätschen rote Früchte wie Himbeere dazwischen. Diese sind auch zu Beginn am Gaumen, dann würzige Lorbeeraromatik. Zitruszeste im Nachklang.
43 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€€ Trausner KG genusswerkstatt.com
10 Traunstein Gin 2020 White Swan Gin Heart On Point Ginspiration
Weißer Pfeffer gibt starke Lebendigkeit im Duftbild, fleischige Birne kommt im Hintergrund. Im Mund sehr floral mit Lavendel und fruchtig-beeriger Aromatik, die mit Tonic belebend aufgeht.
45 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€€ Tastedillery tastedillery.at
90 Edinburgh Classic Gin
Recht blütig in der Nase, an Gänseblümchen erinnernd, die Wacholdernote kommt nach und nach stärker auf. Am Gaumen entwickelt sich sofort markante Würze von Kreuzkümmel. Herb und trocken im Nachklang. 43 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€ Edinburgh Gin edinburghgin.com Weisshaus GmbH, weisshaus.at
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Mund. Die herben Aromen werden zum Schluss immer vollmundiger.
42 Vol.%, 0,5-l-Flasche, €€€ Puradies Embachhof GmbH & Co KG Familie Madreiter puradies.com
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Fords Gin
Von Beginn weg erdige Noten, Galgant, Erdnuss und trockene Gewürze. Am Gaumen deutlich lebendiger, wiederum kräutrige Noten. Die herbe Grundierung bleibt im mittellangen Finish erhalten. 45 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€
Punk’s Finest punksfinest.com Ammersin Getränkeshop
Brunn am Gebirge ammersin.at
Del Fabro delfabro.at
Trinkwerk – Transgourmet Österreich
Fior – London Dry Gin 2020
Duftig mit Cassisblättern, Mandarine und kalabrischer Zitronenschale. Das Mundgefühl ist kräftig, die starken Ätheriknoten fallen auf. Wacholder kommt im Abgang gut hervor.
40 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€€
Fior Handels GmbH gin-fior.com
Vinospirit GmbH vinospirit.at
Funky Pump London Dry Gin
Die Nase gestaltet sich duftig nach Lavendel, Rose und Zitrus. Am Gaumen würzig-erdig mit fruchtigen Einsprengseln. Harmonisches Finish mit wenig Würze.
45 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€€
Funky Pump lechtaler-haussegen.at Weisshaus GmbH weisshaus.at
88 Gmeiner CM’s Gin
Frischer und vielseitiger Duft von Wacholder, Gurke, Zitronenschale und weißem Pfeffer. Sanfter Antrunk, die Würznoten entwickeln sich zunehmend in Richtung des trockenen Finishs. 42 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€€ Gmeiner gmeiner-weiner.at
Donkey’s Gin
In der Nase breit und vanillig, dazu kommt eine kräftige Kamillennote. Das volle Mundgefühl ist würzig-süßlich mit Lakritze und Koriander. Pfefferminztee im Nachklang.
42 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€€ Steirisch Elixier steirischelixier.at
Martin Miller’s Gin
In der Nase sehr frisch mit frisch geschnittenen Limetten, Currykraut und Minzbonbons. Im Mund schlank gehalten, die Geruchsnoten spiegeln sich dezent wider. Leichter Abgang.
40 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€
Bauer Spirits bauerspirits.com
Gin
Die Nase wirkt im ersten Moment blumig mit Lavendel, Veilchen und einem Hauch von Zitronengras. Am Gaumen schlank, die blütigen Noten dominieren. Trocknender Abgang mit leichten Anklängen von Sternanis im Nachhall.
43 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€ Brennerei Arno Pauli arnopauli.at
12 Dick & Stein Gin
Deutlicher Zitrus, der sich dominierend über den Geruch ausbreitet. Am Gaumen sehr würzig mit trockenen Noten, die an ein feines Kräuterbouquet erinnern. Mittlere Länge.
45,7 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€€
Dick & Stein GmbH dickandstein.com
87 13 x gin
Würzig, erdig in der Nase mit frisch geernteten Feldgurken und Karotten. Am Gaumen zunächst würzig, dann kommen süßliche Noten von Mädesüß hinzu. Mittlere Länge.
40 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€
Dollfuss getraenke-dollfuss.at
86 14 Gin 8 Eifel Hop Gin
In der Nase eigen mit Anklängen von Noriblättern, breiten Würzaromen. Am Gaumen präziser mit Zitrone, Minze und Pfeffer. Trockener Hopfen im Abgang. 43 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€€
Gin 8 gin-8.de
85 15 Ikaro London Dry Gin
Herausfordernd in der Nase mit Noriblatt, am Gaumen eher verhalten, zum Schluss baut sich leichte Würze auf. 40,5 Vol.-%, 0,35-l-Flasche, €€ Steiner Edelbrand edelbrandsteiner.at
95 – 100 93–94 91–92 88–90 85–87
Klassiker ausgezeichnet exzellent sehr gut empfehlenswert
4
dann folgt volle Aromawürze mit Piment, Zimt und Süßholz. Langer Nachklang. 44 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€
Port of Leith Distillery leithdistillery.com
Rudolf Ammersin GmbH ammersin.at
The Coffee Gin 2020
Die Nase besteht aus verschiedenen Ebenen von Ingwer, Schokolade, Malz und Espresso. Zu Beginn mollig mit trockenem Kakao, dann wird es wesentlich würziger mit Pfeffer. Eignet sich zum Purgenuss auf Eis.
47 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€€
Ginerei the-gin.at
91 Hendrick’s Gin Obrium
Feine Nase mit fruchtiger Orange, Gurke und etwas Pfirsich. Spannend am Gaumen, zunächst ist die weiche Frucht wieder vorhanden, zum Finish hin trocknende Würze mit Wermutanklang.
43,4 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€ Hendrick’s hendricksgin.com
Top Spirit Handels- und Verkaufsgesellschaft m. b. H. topspirit.at
90 Edinburgh Lemon & Jasmine Gin
Die leichtfüßige Zitronennote dominiert zunächst das Duftbild, dann kommen blütige und herbe Noten dazu. Am Gaumen starke Süße, die teeartige Jasminnote ist präsent bis ins lebendige Finish.
29,9 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€ Edinburgh Gin edinburghgin.com Weisshaus GmbH weisshaus.at
nginious! Smoked & Salted Gin
Eigenständige Noten von karamellisiertem Weißkraut und etwas Wacholder-Lardo. Am Gaumen eine überwältigende Salznote, dann kommen herbe Anklänge, ehe der Hickory-Rauch das Finish übernimmt. 42 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€€ nginious nginious.ch
Weisshaus GmbH weisshaus.at
Zirben Gin 2020
Reichhaltig in der Nase mit Wurzelwerk, besonders Knollensellerie und Currykraut. Am Gaumen rund und saftig, Pfeffer und etwas Lorbeer bleiben im Finish. 42 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€ Brennerei Kronthaler brennerei-kronthaler.at
87 Edinburgh Gooseberry & Elderflower Gin
Sehr starke Nase nach einem Beerenmix, besonders Stachelbeeren und Brombeerblätter. Das mundfüllende Gefühl ist von kräftiger Süße geprägt, leicht erdige Untertöne geben zum Finish hin eine weitere Dimension.
40 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€
Edinburgh Gin edinburghgin.com Weisshaus GmbH weisshaus.at
Edinburgh Rhubarb & Ginger Gin
Im Duft deutlich fruchtig mit Erdbeere, Rhabarber und Pfeffer, nur leicht kommt eine herbe Note dazu. Am Gaumen etwas Marzipan, die starke Süße erhält sich bis ins Finish. Leicht harziger Nachhall. 40 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€ Edinburgh Gin edinburghgin.com Weisshaus GmbH weisshaus.at
10 Uhudler Gin
In der Nase leichte Säure, Anklänge von grünem Apfel mit herber Wacholdernote sind im Hintergrund. Am Gaumen sehr herb mit trocknenden Tendenzen, die sich im Finish halten.
43 Vol.-%, 0,35-l-Flasche, €€
Kukmirn Destillerie Puchas destillerie-puchas.at
Heathland Gin Hanf
Sehr pflanzliche Aromen, besonders Minze und Kamille in der Nase. Am Gaumen analog dazu, die grasig-grünlichen Noten werden zum Abgang hin zunehmend herb.
44 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€€
Etl wine and spirits weingut-etl.com
86 Preiselbeer Gin 2020
Die Nase ist kräftig mit Schlehe, Weichsel und kräftiger Würze. Am Gaumen zu Beginn fruchtig, die trockene Würze übernimmt aber sehr schnell und bleibt bis ins Finish erhalten.
40 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€
Brennerei Kronthaler brennerei-kronthaler.at
85 Cambridge Anty Gin
Eine volle Nase mit säuerlicher Frucht, Trauben und Getreidemaische. Am Gaumen breit und fruchtig, die leicht herben Wacholdernoten kommen ganz zum Schluss. Das Finish bleibt herb und eher trocken.
42 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€€€
The Cambridge Distillery cambridgedistillery.co.uk Weisshaus GmbH weisshaus.at
Cambridge Truffle Gin
Der Trüffel in der Nase übertrumpft alle anderen Komponenten. Am Gaumen setzt sich die Wacholdernote nach und nach durch. Grapefruit und Pfeffer sind im Nachhall. Für Trüffelenthusiasten. 42 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€€
The Cambridge Distillery cambridgedistillery.co.uk Weisshaus GmbH weisshaus.at
Himbeer Zitronen Gin
Die recht dezent gehaltene Nase ist mit leichten Zitrusnoten und blättiger Waldbeere behaftet. Am Gaumen zestige Noten und etwas Süße, die im Finish von schwarzem Pfeffer abgelöst wird. 43 Vol.-%, 0,35-l-Flasche, €€
Kukmirn Destillerie Puchas destillerie-puchas.at