VERMOUTH BIANCO & ROSÉ

Zwei weitere Spielarten des Bitter-Getränks sind der Vermouth Bianco und der Vermouth Rosé – beide stehen dem roten Wermut in nichts nach, hier kommen allerdings persönliche Geschmacksvorlieben ins Spiel: Trinkt man lieber einen Dry Martini, der seinen herben Geschmack von trockenem Weißen Vermouth verliehen bekommt, oder greift man eher zu einem erfrischenden Gin Tonic mit besonderen Noten von Grapefruit und Orangenblüten, die dem Vermouth Rosé zu eigen sind? Beide Wermut-Arten bringen köstliche Cocktail-Kreationen hervor und verleihen klassischen Rezepturen ein gewisses Extra.

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16,5 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€ Weingut Glatz glatz-wein.at

Alfred semi-dry

Marille mit sehr würzigem Unterton, dazu Muskatnuss und Zimt. Am Gaumen zunächst vordergründig süßlich, dann steigt die Wermut-Bitterkeit voll auf und bildet den trocknenden Abschluss. 17 Vol.-%, 0,75-l-Flasche, €€

Weingut Tement tement.at

88

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95 – 100 93–94 91–92 88–90 85–87

89

Klassiker ausgezeichnet exzellent sehr gut empfehlenswert