SPEZIALLIKÖRE
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und baut sich kräftig auf. Mittlere Länge. 56 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€€
Alt Wiener Schnapsmuseum GmbH fischerspirits.com
90 Futura Sambuca Liquore
Ausgeprägte, sehr typische Anklänge von Anis, klar und präzise im Duft. Am Gaumen ausgewogen, schmelzig verwoben mit spürbarer Frische, recht ausgewogen im Trunk, im Abgang dann viel Fruchtsüße. 40 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€
Domenis 1898 domenis1898.eu 6 Edel.Stoff Zirbe 19 2019
Intensive Zirbenzapfen und frisch geschnittenes Zirbenholz sind im Geruchsbild vorhanden. Am Gaumen rund und süßlich, erneut herbe Zapfen, die Süße bleibt im Abgang präsent.
30 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€
Ginup ginup.rocks 89 Aghemil Futura 310 Liquore
Intensiv strahlendes Goldgelb mit Kupfereinschlüssen. Öffnet sich auf Noten von Haselnüssen und Waldhonig, dazu Karamell und etwas Nougat, im Hintergrund gebrannte Mandeln. Im Auftakt edle Süße, windet sich geschmeidig durch den Gaumen, zeigt sich mit Schmelz und dichter Textur, im hinteren Teil dann herbe Kräuterwürze, etwas brandig im Abgang.
35 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€
Domenis 1898 domenis1898.eu Latschentraum
In der Nase leichte, honigartige Süße, dann trockene Kräuter und erdige Komponenten. Das resche Mundgefühl wird durch Kräuterwürze manifestiert. Dann folgen leicht süßliche Noten zum Abschluss.
31,7 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€
Bauer Spirits bauerspirits.com
88 Tatratea Original Tee Likör
In der Nase gesüßter Schwarztee, ein Hauch Bergamotteöl schwingt mit. Am Gaumen kräftig blumig mit Lakritze und rumartigen Anklängen. Rosinen im Abgang. 52 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€
Karloff s.r.o. karloff.sk
Rudolf Ammersin GmbH ammersin.at
Zirbenzauber
Die Zirbe wirkt schon in der Nase recht trocken mit vielen Kräuterkomponenten. Am Gaumen sehr würzig, die trockene Struktur bleibt bis ins Finish erhalten. 35 Vol.-%, 1-l-Flasche, €€
Bauer Spirits bauerspirits.com
4 6 5
95 – 100 93–94 91–92 88–90 85–87
Klassiker ausgezeichnet exzellent sehr gut empfehlenswert
amaromontenegro.com Kattus-Borco Vertriebs GmbH kattus.at
89 9 Leibwächter
Wärmende Nase mit anfänglichen Nussnoten, dann floral mit Veilchen. Am Gaumen süßliche Wurzeltöne, ein Touch Liebstöckel kommt dazu. Kräuterig-herb mit langem Nachhall.
35 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€ Leibwächter
Top Spirit Handels- und Verkaufsgesellschaft m. b. H. topspirit.at
10 Stiegenhauser Kräuterbitter
Herausfordernde Nase mit vielen Aspekten wie Menthol, herbem Kakao, Piment und mehr. Am Gaumen nussig mit Nelke und Blutorange. Im Nachhall sehr trocken mit viel grüner Nuss.
31,5 Vol. -%, 0,35-L-Falsche, €€ Stiegenhaushof KG Zillertaler Edelbrand stiegenhaushof.at
88 Caliber 1844 – Schwarzwald Kräuterlikör
Neben einer präsenten Note von Liebstöckl sind Kaffee und Kandiszucker vorhanden, Orange schwingt leicht mit. Sehr viel Süße zu Beginn, dann kommen erdige Noten von Roten Rüben und wieder starke Orange. Im Nachhall etwas Cassis. 35 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€
The Blackforest BOAR Distillery boargin.de
Gentle Giant – Kräuter Likör
Gelbes Wurzelwerk, Rote Rübe und Liebstöckel finden sich in der Nase. Am Gaumen eine auffallend schlanke Struktur, Bitterstoffe kommen nach und nach kräftiger heraus. Mittlere Länge. 33 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€ Trausner KG genusswerkstatt.com