OLTREPÒ PAVESE
Oltrepò liegt eine knappe Stunde südlich von Mailand und ist traditionelles Weinbauland. Hier findet man die größten PinotNoirFlächen ganz Italiens. Oltrepò hat Tradition in der Erzeugung hochwertiger Sektgrundweine, die in ganz Italien begehrt sind. In den vergangenen Jahrzehnten füllen immer mehr Betriebe auch selbst hochwertige Schaumweine. Das Aushängeschild der Region ist »Crusé«, Bezeichnung des MetodoClassicoRosé im Oltrepò Pavese, der nur aus der PinotNoirTraube erzeugt wird.
1
Blanc de Noir Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG Brut
Isimbarda
Santa Giuletta (PV), Oltrepò Pavese
Brillantes Grüngelb mit feiner Perlage. Duftende, ansprechende Nase nach frischen Zitrusfrüchten, Limetten, Minze, Meersalz, Holunderblüten, präzise und klar. Am Gaumen straff und sehr saftig, spannt sich toll auf, ausgewogen und rund, Trinkspaß pur! isimbarda.com, €€€
2
Oltre il Classico Brut T4 Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Brut Nature
Ca’ di Frara
Mornico Losana (PV), Oltrepò Pavese
Brillantes Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase nach kandierten Früchten, Zitruszesten, Salbei, ein Hauch heller Honig und Haselnüsse, im Nachhall zartes Meersalz. Im Gaumeneintritt sehr saftig, mit feiner Perlage, zeigt sich mit feinem Schmelz und toller Harmonie, knackig, bleibt sehr sauber über, tolle Länge. cadifrara.com, €€
3
Saignée della Rocca Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Rosé DOCG Brut
Conte Vistarino
Rocca de' Giorgi (PV), Oltrepò Pavese
Blasse Zwiebelschalenfarbe mit feiner Perlage. Duftet in der Nase nach frisch ausgepresster Grapefruit, Orangenblüten, zart nach rosafarbenem Pfirsich, Meersalz und Graphit. Am Gaumen sehr saftig und frisch, leicht salzig, nach Pampelmuse, mit leichtfüßigem Verlauf und tollem Spiel. contevistarino.it, €€€
Première Cuvée Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG Brut Isimbarda
Santa Giuletta (PV), Oltrepò Pavese
Brillantes Strohgelb mit anhaltender Perlage. In der Nase zunächst nach Schwarzbrotkruste, dann Feuerstein, Salzzitrone, Minze, im Nachhall Anklänge von Orangenblüten. Am Gaumen mit tollem Spiel, dicht und lebhaft, zeigt feine und gut integrierte Perlage, finessenreich mit saftigem und persistentem Finale. isimbarda.com, €€
1865 Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG 2014 Pas Dosé Conte Vistarino
Rocca de' Giorgi (PV), Oltrepò Pavese
Brillantes Strohgelb mit hellgoldenem Schimmer und feiner Perlage. In der Nase nach hellem Honig, Wiesenkräutern, gelben Blüten, Heu und kandierten Früchten. Am Gaumen stoffig mit toller Struktur, gut integrierter, feinster Perlage, spannt sich reichhaltig und präsent über die Zunge, hallt lange nach. contevistarino.it, €€€
Giorgi 1870 Gran Cuvée Storica Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG Brut
Giorgi
Canneto Pavese (PV), Oltrepò Pavese
Kraftvoll glänzendes Goldgelb mit kupferfarbenen Akzenten. Fein gezeichnete Nase nach kandierten Früchten und Nussbutter, dann eingelegte Birnen und ein Hint Melisse. Spannt sich mit feingliedriger Perlage über die Zunge, zeigt Spannung und knackige Säure, sehr geradlinig, zeigt Nachdruck im Abgang. giorgi-wines.it, €€€
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Cruasé DOCG Brut
Isimbarda
Santa Giuletta (PV), Oltrepò Pavese
Brillantes Altrosa mit feiner Perlage. In der Nase ausdrucksstark und einladend nach reifen Waldbeeren, Himbeeren, zudem zart florale Anklänge, im Nachhall minimaler Hefeton. Am Gaumen tolle Perlage mit kompaktem Fruchtkern, spannt sich lockerflockig über die Zunge, ohne dabei banal zu wirken, harmonisch und stimmig, feiner Cruasé. isimbarda.com, €€€
Cuvée Nero d’Oro Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG Brut Bertè & Cordini
Broni (PV), Oltrepò Pavese
Brillantes Grüngelb mit feiner Perlage. In der Nase mit zartem Honigduft, gelbe Blüten, geröstete Walnuss, nach etwas Zeit im Glas nach nassem Stein. Am
Gaumen sehr saftig und strahlend mit engmaschiger Perlage, spannt einen feinen Bogen, trinkt sich sehr gut. bertecordini.it, €€
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Cruasé DOCG Brut
Bertè & Cordini
Broni (PV), Oltrepò Pavese
Brillantes Lachsrosa mit anhaltender Perlage. In der Nase nach kandierten Orangenzesten, zart hefigen Nuancen, nach etwas Luft ein Hauch Marille und Erdbeere. Am Gaumen mit sehr feiner Perlage, breitet sich toll aus, fruchtig und mit saftigem Zug, gute Länge. bertecordini.it, €€
Vergomberra Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG 2017 Dosage Zero
Bruno Verdi
Canneto Pavese (PV), Oltrepò Pavese
Brillantes Strohgelb mit feiner Perlage. In der Nase nach satter Zitrusfrucht, kandierter Ananas, florale Nuancen nach weißen Blüten und weißer Rose, zartes Heu und Graphit. Am Gaumen mit fruchtigem Kern und toller Spannung, breitet sich kompakt über die Zunge, trocken in Ansatz und Verlauf, mit Nachdruck. brunoverdi.it, €€€
Classese Oltrepò Pavese Methodo Classico Pinot Nero DOCG 2015 Brut Monterucco
Cigognola (PV), Oltrepò Pavese
Mittelkräftiges, glänzendes Strohgelb. Öffnet sich delikat auf frisch gebackenes Croissant, Sahnecreme und Toast, dann reife gelbe Frucht, Marillen und etwas von reifer Ananas. Zeigt gute Spannung am Gaumen, verspielt in der Säure, saftig, klar, zeigt im Ausklang reife Zitrusfrucht, schöner Trinkfluss. monterucco.it, Preis: k. A.
Montecérésino Oltrepò Pavese Metodo Classico Rosé DOCG 2014 Brut Travaglino
Calvignano (PV), Oltrepò Pavese
Satt leuchtende Lachsfarbe mit pinken Reflexen. Anfangs etwas verhalten, dann rote Ribisel, Orangenzeste, Grapefruit, auch leicht mandelig, im Hintergrund nasser Ziegel. Im Geschmack rotbeerig, reife Erdbeere, filigran, geradlinig, zieht sich schwungvoll durch den Gaumen, zeigt gewisse Spannung mit toller Länge im Abgang. travaglino.com, €€
Oltrepò Pavese Pinot Nero Metodo Classico DOCG 2016 Brut
Torre degli Alberi
Tromello (PV), Oltrepò Pavese
Schimmerndes Strohgelb mit kupferfarbenen Akzenten. Ausgeprägt im Bukett, Pfirsichblüten und Papaya, dazu Bergamotte, im Anklang mandelig. Baut sich in Schichten auf, gebackene Früchte im Geschmack, saftig, finessenreich, feine Perlen zieren den Gaumen, spannungsvoll im Verlauf mit ausgedehnt langem Nachhall, schöne Interpretation. torredeglialberi.it, €€
Testarossa Metodo Classico Oltrepò Pavese DOCG 2016 Brut
La Versa
S. Maria della Versa (PV), Oltrepò Pavese
Hell leuchtendes Goldgelb mit rosa Touch. Öffnet sich auf Aromen von Kirschblüten und rotbackigem Apfel, auch Quitten und etwas Holunder, im Nachhall dann Vanillecreme und Nougat. Satt im Auftakt, spannt ein weites Kleid auf, kommt mit Druck und Persistenz, zeigt feinen Schmelz im Verlauf, endet auf Grapefruit und salzige Nuancen. Preis: k. A.
Gran Cuvée Blanc de Noir Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG 2017 Brut
Travaglino
Calvignano (PV), Oltrepò Pavese
Brillant schimmerndes Zitronengelb. Zunächst leicht reduktiv, öffnet sich dann auf frisch geschnittenen gelben Apfel und Quitten, etwas rauchig, im Hintergrund Walnuss und Heu. Im Antrunk lebhaft, zieht sich keck über die Zunge, herzhaft im Kern, geht mit sattem Nachdruck ins Finale und hallt lange nach. travaglino.com, €€€
Gerry Scotti Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Extra Brut
Giorgi
Canneto Pavese (PV), Oltrepò Pavese
Brillantes Strohgelb mit anhaltender Perlage. Duftendflorale Nase nach Orangenblüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Meersalz. Zeigt sich am Gaumen mit aufbrausender Perlage, sehr präsent mit knackiger Frucht, gewisse Spannung, in Ansatz und Verlauf sehr lebendig. giorgi-wines.it, €€€
Cuvée 59 Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Brut
Travaglino
Calvignano (PV), Oltrepò Pavese
Brillantes Strohgelb mit anhaltender Perlage. Duftige Nase nach frischen Südfrüchten, zarte Brotkruste, kandierte Zitrone, im Nachklang Wiesenkräuter. Am Gaumen sehr stimmig und rund, zeigt sich ausgewogen in Saft und Perlage, trinkt sich sehr gut. travaglino.com, €€€
Süspir Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Cruasé DOCG Brut La Piotta
Montalto Pavese (PV), Oltrepò Pavese
Helles Lachsrosa mit brillanten Reflexen. In der Nase feinduftige Anklänge nach nassem Stein, Orangen und Orangenblüten, einladend. Am Gaumen saftig und mit knackiger Perlage, breitet sich gut auf, herzhaft in Ansatz und Verlauf, zarte Nachtrocknung, mit Druck. padroggilapiotta.it, €€
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Cruasé DOCG 2015 Brut
Torre degli Alberi
Tromello (PV), Oltrepò Pavese
Intensives, brillantes Orangerosa mit anhaltender, grobkörniger Perlage. In der Nase nach kandierten Orangenzesten, mediterranen Kräutern, Rosmarin, ein Hauch Pfeffer, im Nachhall rote Waldfrucht. Am Gaumen mit ausgeprägt nussigen Nuancen, zart nach Orangen, zeigt feine Perlage und mittleres Gewicht, hat nach einem Jahr Flaschenreife etwas abgebaut. torredeglialberi.it, €€
Collezione Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG 2007 Brut
La Versa
S. Maria della Versa (PV), Oltrepò Pavese
Kraftvoll glänzendes Zitronengelb. Öffnet sich an der Nase auf Nuancen von Grapefruit und frischen Wiesenkräutern, auch etwas von Mango, im Anklang Harz und Walnuss. Spannt am Gaumen ein wohliges Kleid auf mit feingliedrigem Mousseux, vielschichtig im Aroma, zeigt sich filigran, fließt geschmeidig dahin, im Abgang leicht salzig.
Preis: k. A.
Principio Metodo Classico VSQ 2008 Brut
La Versa
S. Maria della Versa (PV), Oltrepò Pavese
Intensiv leuchtendes Zitronengelb mit einem Touch Gold. Im Duft ausgeprägt nach frischen Wiesenkräutern und Bergamotte, kleine rote Beeren und Nussbutter. Im Gaumeneintritt satt, spannt einen weiten Fächer auf, gut eingebundene Perlage, gleitet anmutend durch, zeigt Persistenz und Schliff, im Abgang herzhaft mit sehr guter Länge, gut gemacht. Preis: k. A.
145 Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Rosé DOCG 2016 Brut Manuelina
27047, Oltrepò Pavese
Blasses Babyrosa mit zarter Perlage. In der Nase edle Nuancen nach gerösteten Haselnüssen, Toast, zartem Fumé, auch nach nassem Stein, im Nachklang zarte Orange. Am Gaumen saftig und mit knackigem Kern, zeigt sehr gut eingebundene Perlage, zarte Walnuss, endet sauber und lange. manuelina.com, €€€
2005 Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG Pas Dosé
Finigeto
Montalto Pavese (PV), Oltrepò Pavese
Brillantes Grüngelb mit feinster Perlage. In der Nase von mittlerem Ausdruck, etwas Limette und Minze, dezent floralfrische Nuancen. Am Gaumen mit feinster Perlage, trockenem Ansatz und Verlauf auf Ananas, kühler Fruchtkern, bricht im Nachhall etwas ein. finigeto.com, €€
Oblio Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG 2010 Dosaggio Zero Bertè & Cordini
Broni (PV), Oltrepò Pavese
Brillantes Hellgold mit feiner Perlage. In der Nase nach Walnuss, Meersalz, zart medizinalen Tönen, dann Nougat und Milchschokolade. Am Gaumen ebenso nussige Töne, zeigt durchwegs Saft und Spiel, bricht im hinteren Bereich dann allerdings etwas ein. bertecordini.it, €€€
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG 2016 Pas Dosé
Torre degli Alberi
Tromello (PV), Oltrepò Pavese
Brillantes Silbergrau mit Strohgelb. In der Nase von mittlerem Ausdruck, zarte kandierte Frucht mit leichten floralen Anklängen. Am Gaumen fruchtbetont, sehr saftig, hat hintergründige, feine Perlage, mittlere Länge, bleibt sauber über. torredeglialberi.it, €€
Isabèl Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG 2018 Brut Lefiole
Montalto Pavese (PV), Oltrepò Pavese
Satt schimmerndes Zitronengelb mit goldenen Reflexen. An der Nase duftend nach reifen gelben Früchten, Pfirsich und gelbe Pflaumen, öffnet sich dann auf zarte Buttercreme und gebackene Äpfel. Spannt sich fein über den Gaumen, zunächst Brioche und Hefe, im hinteren Teil etwas kühler in der Frucht, zeigt gewissen Zug, mittelkräftig im Abgang. lefiole.com, €€€
2005 Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG 2018 Brut
Finigeto
Montalto Pavese (PV), Oltrepò Pavese
Strahlend klares Strohgelb. Im Duft ausgesprochen floral nach Akazien und Lindenblüten, kandierte Zitronen, ein Hauch Bergamotte und reife Marillen. Trifft saftig auf den Gaumen, zeigt Noten von frisch geschnittenen Limetten und Grapefruit, schnörkellos und frisch im Trunk, zeigt gewissen Grip und klare Frucht im Abgang. finigeto.com, €€
Classese Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG 2014 Brut Quaquarini Francesco
Canneto Pavese (PV), Oltrepò Pavese
Blass leuchtendes Strohgelb mit silbernem Schimmern. Zunächst recht verhalten an der Nase, öffnet sich dann auf satte grüne Äpfel, frische Williamsbirne, Quitte, auch etwas Akazienhonig im Nachhall. Öffnet sich auf Birnenkompott, bei mittlerem Gewicht, geschmeidig im Verlauf, recht einfach gestrickt, zeigt aber guten Trinkfluss, im Nachklang wiederum reife Kernobstnoten. quaquarinifrancesco.com, €€€
Maria Cristina Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Rosé DOCG 2013 Pas Dosé
Defilippi – Cantine i Gessi
Corvino San Quirico (PV), Oltrepò Pavese
Blasse Zwiebelschalenfarbe. In der Nase von mittlerem Ausdruck, zarte Zitrusfrucht, etwas Siegellack, nach etwas Zeit im Glas auch leicht nach roten Johannisbeeren. Am Gaumen mit feinem Saft und gut integrierten Perlen, breitet sich gut über die Zunge, wird im Nachhall dann leider etwas bitter. cantineigessi.it, €€€
Nature Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG Nature
La Piotta
Montalto Pavese (PV), Oltrepò Pavese
Brillantes Grüngelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase nach hellem Malz, gerösteten Mandeln, weißer Schokolade, reifer gelber Frucht und einem Hauch hellem Honig. Am Gaumen mit kühlen Nuancen, sehr feinen, zurückhaltenden Perlen und frischem Trunk, wirkt im hinteren Bereich etwas gesetzt. padroggilapiotta.it, €€
Talento Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG Brut
La Piotta
Montalto Pavese (PV), Oltrepò Pavese
Brillantes Strohgelb. In der Nase Töne von reifer Gelbfrucht, ein Hauch Lack, Walnüsse, Marillen. Zeigt sich am Gaumen mit kleinen Perlen, mit gewisser Saftigkeit, bricht im hinteren Bereich dann leider etwas ein und bleibt trocknend zurück. padroggilapiotta.it, €€
Classese Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG 2013 Brut Quaquarini Francesco
Canneto Pavese (PV), Oltrepò Pavese
Intensiv strahlendes Zitronengelb. In der
Nase Siegellack und reduktive Töne, dann zarte Südfrüchte, Haselnüsse und Schwarzbrotkruste. Breitet sich mit sattem Schmelz am Gaumen aus, cremig verwoben in der Perlage, zeigt Grip, wird allerdings bitter im Nachklang. quaquarinifrancesco.com,
€€€
La Bolla Rosé Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Cruasé DOCG Brut Cantine Cavallotti
Bubbiano (MI), Oltrepò Pavese
Strahlendes Babyrosa. In der Nase nach Rosenblüten, Orangen, zarten Himbeeren. Am Gaumen mit feinem Fruchtschmelz und sanften Perlen, mittleres Gewicht, trinkt sich gut und einfach. cantinecavallotti.it, €€
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Cruasé DOCG Brut
Tenuta Mazzolino
Corvino San Quirico (PV), Oltrepò Pavese
Brillantes Altrosa mit anhaltender Perlage. In der Nase reife rote Johannisbeeren und frische Pflaume, dann Fenchel und Zitrone. Am Gaumen mit tollem Fruchtschmelz, zeigt sich offenherzig, saftig im Trunk, stoppt im hinteren Teil dann leider abrupt ab und wird leicht mandelbitter im Ausklang. tenuta-mazzolino.com,
€€€
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Cruasé DOCG 2014 Brut Quaquarini Francesco
Canneto Pavese (PV), Oltrepò Pavese
Hell schimmerndes Babyrosa. In der Nase nach Klebstoff, zeigt nach etwas Luft Aromen von reifen roten Johannisbeeren, dazu gebutterter Toast und helles Nougat. Am Gaumen bitter und zart nach Klebstoff, wirkt sehr unstimmig. quaquarinifrancesco.com,
€€€