DIE BESTEN ADRESSEN IM SÜDBURGENLAND
RESTAURANTS
BULLINARIUM
Hier dreht sich alles ums ganze Rind: Mateo Lopez serviert Wangerl, Beuschel und Steaks. Gemeindestraße 30, 7411 Markt Allhau
T: +43 3356 22212, bullinarium.com
GUT MARIENDOL
Philipp Kroboth ist weit gereister Koch, heute bäckt und kocht er mit Zutaten aus der Umgebung. Panoramaweg 41, 7532 Litzelsdorf
T: +43 660 5536549, gut-mariendol.at
IMAGO
Asiatische Inspiration, lokale Ingredienzen, so begeistert die Küche im »Falkensteiner Balance Resort Stegersbach«.
Panoramaweg 1, 7551 Stegersbach
T: +43 3326 55155 balanceresort.falkensteiner.com
GASTHOF GERLINDE GIBISER
Von den Stammgästen geliebt, gibt die Instanz kulinarisch weiter Gas. Zwiebelrostbraten ordern!
Obere Hauptstraße 10, 7561 Heiligenkreuz T: +43 3325 4216, g-gibiser.at
KANTINE 48
Sommerlicher Klassiker im Bernsteiner Bad. Top Espresso und hervorragende (Fisch-)Küche.
Badgasse 48, 7434 Bernstein T: +43 3354 20023, kantine48.at
KASTELL STEGERSBACH
Ein Highlight sind schon die Suppen (klassisch oder Asia-pikant). Weinauswahl aus der Vinothek. Sparkassenplatz 2, 7551 Stegersbach
T: +43 660 2221234, kastellstegersbach.at
KOI – KULINARIK AM TEICH
Mix aus Fischküche und saisonalen Schwerpunkten – auch »veggie« – direkt am Teichidyll. Teichwald 1, 7501 Oberdorf
T: +43 676 4605745, koi-kulinarik.at
HOTEL LARIMAR
Leichte und »grüne« Ayurveda-Küche oder doch mit einem Rinderfilet vom offenen Grill? Panoramaweg 2, 7551 Stegersbach
T: +43 3326 55100, larimarhotel.at
PURA VIDA
Direkt am »Abschlag«: Tunfisch-Carpaccio, Ćevapčići vom Bioschaf und feine Weinkarte. Am Golfplatz 2, 7431 Bad Tatzmannsdorf T: +43 3353 8282-1789, puravida.co.at
HOTEL RESTAURANT RAFFEL
Schon die Bistro-Karte macht Appetit. Den großen Hunger stillen Steaks oder Rostbraten.
Hauptplatz 6, 8380 Jennersdorf
T: +43 3329 46622, raffel.at
KOSTHAUS SZEMES
Das legere Wirtshaus von Anna Szemes kredenzt Bodenständiges zu den hauseigenen Weinen. Weinhofer Platz 1–3, 7423 Pinkafeld
T: +43 3357 42367, szemes.at/kosthaus
RATSCHEN
Leichte, einfallsreiche Topküche mit internationalem Anspruch und gewaltigem Weinangebot. Am Ratschen 5, 7474 Deutsch Schützen
T: +43 3365 20082, ratschen.at
TRATTORIA DA MONTEFUSCO
Kampanische Meeresfrüchte (Fischsuppe!) ergänzen Pasta und Pizza. Feine Antipasti! Hauptstraße 31, 7571 Rudersdorf
T: +43 3382 73140, montefusco.at
UHUDLEREI MIRTH
Uhudler und Wild – beides wird in Variationen auf hohem Niveau gepflegt (und mit Schmäh serviert). Kirchenstraße 7, 7562 Eltendorf
T: +43 3325 2216, uhudlerei-mirth.at
HEURIGE ARKADENHOF MANDL-BRUNNER
Pulled Pork wartet ebenso wie »schweinische« Klassiker. Dazu: Wein aus der »Majestas«-Linie.
Weingebirge Nr. 2590, 7471 Rechnitz T: +43 664 9161059, arkadenhofmandl.at
HEURIGER GROSZ
Kulinarisch locken Rindfleischsalat oder Kümmelbraten plus knackige Weißweine (z. B. Furmint!).
Gaas-Weinberg 135, 7521 Eberau
T: +43 660 2792823, weingut-grosz.at
BUSCHENSCHANK KOPFENSTEINER
Wie der Blaufränkisch ist auch die Küche regional, lediglich beim Käse wird’s auch international. Untere Hauptstraße 31, 7474 Deutsch Schützen T: +43 3365 2236, kopfensteiner.at
HERUIGENRESTAURANT POLLER
Helmut Pollers Pinkaboden begleitet u. a. Schweinefleischspezialitäten aus eigener Zucht. Höll 43, 7474 Deutsch Schützen
T: +43 664 5151926, weingut-poller.at
BUSCHENSCHANK STRAKA
Mit dem Bauernmarkt am Weingut fördert man lokale Erzeuger, verkocht werden ihre Schmankerl auch.
Bahnhofstraße 15, 7471 Rechnitz
BUSCHENSCHANK STUBITS
Kümmelbraten, Käferbohnen und filigraner Roter vom Csaterberg – so lässt sich’s leben! Harmisch 12, 7512 Kohfidisch
T: +43 664 5366992. stubits.at
BUSCHENSCHANK WALLNER
Haussalzstangerl sind eine gute Unterlage, ehe es an Gereiftes aus der Vinothek wie den Kentaur geht.
Oberer Weinweg 41, 7474 Deutsch Schützen T: +43 664 1814294, wallnerwein.at
WEINEKS SCHENKHAUS
Bei den Weineks locken Grammeln, Ofenbratl und der Weinecco aus Uhudler-Trauben. Kulmer Weinberg 53, 7521 Eberau
T: +43 3324 20082, weinek-wein.at
UNTERKÜNFTE DAS EISENBERG
Wandern zu Kraftorten und dann ins Spa – und abends lockt die regionale Weinauswahl. Mitterberg 32–34, 8383 St. Martin an der Raab T: +43 3329 48833, daseisenberg.at
FALKENSTEINER RESORT
»Adults only«-Zimmer in Premiumqualität direkt bei der Therme. Hervorragende Küche! Panoramaweg 1, 7551 Stegersbach
T: +43 3326 55155 balanceresort.falkensteiner.com
HOTEL LARIMAR
Langjährige Ayurveda-Erfahrung und DetoxAngebote zeichnen das Haus im Südburgenland aus.
Panoramaweg 2, 7551 Stegersbach
T: +43 3326 55100, larimarhotel.at
HÜGELLANDHOF
Echte Erholung im idyllischen Dreiländernaturpark Raab; auch Yoga und Fastenkuren möglich! Taborstraße 4, 8385 Neuhaus am Klausenbach T: +43 664 1170748, huegellandhof.at
KELLERSTÖCKL WEINEK
Uriger kann man in der Uhudler-Hochburg nicht wohnen.
Kellergasse, 7522 Heiligenbrunn
T: +43 3324 20082, weinek-wein.at
REITER’S AVANCE HOTEL
Caddy-Raum für die Großen und eine eigene Karte für Babys – beim All-inclusive-Pionier denkt man an alle.
Am Golfplatz 4, 7431 Bad Tatzmannsdorf
T: +43 3353 8841, avancehotel.at
THERMENHOTEL PUCHAS PLUS
Eine Besonderheit – neben dem Thermenzugang – des Vier-Sterne-Hauses ist die eigene Brennerei in Kukmirn.
Thermenstraße 16, 7551 Stegersbach
T: +43 3326 53310, puchasplus.at
WEINLOFTS EISENBERG
Das lokale Kellerstöckl, modern interpretiert, bieten die Lofts rund um den Eisenberg. Grossradling, 7474 Eisenberg
T: +43 664 2015012, weinlofts.at
WOHNOTHEK
Direkt in den Rieden und in Holzbauweise fasziniert diese Unterkunft von Anbeginn.
Am Ratschen 5, 7474 Deutsch Schützen
T: +43 3365 20082, ratschen.at
VINOTHEKEN CSUK WEIN & SPECEREIEN
Es muss nicht nur regional sein: Zu Salami und Prosciutto kommen hier Etiketten aus nah und fern auf den Tisch.
Hauptstraße 2, 8380 Jennersdorf
T: +43 664 4324532 csuk.wein.specereien@aon.at
GEBIETSVINOTHEK BURGENLAND
Das automatisierte Ausschanksystem bietet 50 Weine aus dem Südburgenland zum Kosten an.
Im Weinmuseum, 7540 Moschendorf T: +43 3324 6318, shop.weinidylle.at
VINOTHEK EISENBERG
Weithin leuchtet das Rot des Weinparadieses; natürlich spielt der Blaufränkische eine Hauptrolle. Am Naturpark 1, 7474 Eisenberg an der Pinka T: +43 3365 2666, vinothek.eisenberg.at
UHUDLER-VINOTHEK
Einzigartige Anlaufstelle für den rosa Direktträger der beiden südlichsten Bezirke. Top: Uhudler im Tonplutzer!
Weinmuseum 1, 7540 Moschendorf
T: +43 664 5057357, weinbaumuseum.at
WEINARCHIV BILDEIN
An den Wochenenden öffnet sich diese Schatzkammer, die auch die Historie des Weins beleuchtet.
Florianigasse 1, 7521 Bildein
T: +43 664 88865915, bildein.at
WEINGÜTER GROSZER WEIN
Auch unter den neuen Eigentümern geht die Liebe zu Blaufränkischem und Raritäten (Syrah) weiter. Burg 95, 7473 Burg
T: +43 664 386377, groszerwein.at
JALITS
»Man soll den Eisenberg am Gaumen haben, wenn man unsere Weine trinkt«, so Mathias Jalits’ Credo. Untere Dorfstraße 16, 7512 Badersdorf
T: +43 664 330382, jalits.at
KOPFENSTEINER
Nicht nur beim Blaufränkisch, der Leitsorte, regiert ein kompromissloses Qualitätsdenken.
Untere Hauptstraße 31, 7474 Deutsch Schützen T: +43 3365 2236, kopfensteiner.at
KRUTZLER
Allerbeste Rieden rund um den Eisenberg sind die Grundlage für Weine wie den Perwolff. Winzerstraße 68, 7474 Deutsch Schützen
T: +43 3365 21868, krutzler.at
UWE SCHIEFER
Aus dem Quereinsteiger ist ein Aushängeschild – auch beim Weißwein (Schiefer »S«) – geworden. 7503 Welgersdorf Nr. 3,
T: +43 664 5219047, weinbau-schiefer.at
SCHÜTZENHOFER
Markus Faulhammer unterstützt die Mineralik des Gebiets – aktuell in Umstellung auf Biodynamie. Winzerstraße 41, 7474 Deutsch Schützen
T: +43 664 1099333, weingut-schuetzenhof.at
WACHTER-WIESLER
Christoph Wachters filigrane Linie prägt nicht nur die Blaufränkischen von Lehm- und Schieferböden. Untere Hauptstraße 7, 7474 Deutsch Schützen T: +43 3365 2245, wachter-wiesler.at