MIT LIEBE SELBST GEMACHT
Eine eigene Magie entsteht, wenn Menschen mit den Händen Produkte schaffen und sich von der Natur und der Region inspirieren lassen. Hier in Österreich wird Handwerk mit Leidenschaft gelebt.
In Österreich gibt es über 150.000 Handwerksbetriebe. Darunter Klassiker wie Bäckereien, Fleischereien und Brauereien, aber auch außergewöhnliche wie Zuckerlwerkstätten oder Essigmanufakturen. Am Werk sind oft Menschen, die ihr Wissen von ihren Müttern und Vätern übernommen haben, die wiederum das Handwerk von ihren Vorfahren lernten.
Überall in Österreich kann das alte Wissen hautnah miterlebt werden. In Wirtshäusern, Haubenrestaurants oder gemütlichen Hütten können Gäste typische Gerichte aus der Region erfahren, auf Märkten unverwechselbare Spezialitäten verkosten oder in ErlebnisBetrieben mitmachen. Dabei schauen sie auf romantische Altstädte oder das atemberaubende Bergpanorama.
Für Letzteres ist auch das Zillertal bekannt. Umgeben von zahlreichen Dreitausendern erstreckt sich das breite und sonnige Tal in Tirol auf über 47 Kilometern. Großer Wert wird in der Region auf Frische und Herkunft der Lebensmittel gelegt. Das erleben Gäste auch in den Genusshütten und Restaurants. Ob BioHeumilchkäse, würziger selbstgeräucherter Speck, echter Edelbrand oder das original Zillertal Bier – hier können Gäste Tradition schmecken.
KULINARISCH UNTERWEGS
Auf kulinarische Entdeckungsreise kann man sich aber auch in den 17 »Kleinen Historischen Städten« begeben. Von Bludenz bis Wolfsberg, von Braunau bis Bad Ischl, von Baden bis Hallein – hier gibt es noch all das, was vielen großen Städten und auch Menschen im Alltag manchmal abhanden kommt: mehr Zeit zum Plauschen, mehr Gefühl für die kleinen Dinge des Lebens und mehr Lust zum Genießen so mancher Freude, die die Kulinarik auf den Teller bringt.
Während im Zillertal Natur und Sportbegeisterte auf ihre Kosten kommen, laden die »Kleinen Historischen Städte« zum Schlendern ein, um denkmalgeschützte Sehenswürdigkeiten zu erkunden. Ob im Zillertal oder in Städten: Handwerksbetriebe, in denen die Gäste den Produzentinnen und Produzenten über die Schulter schauen können, sind überall Anziehungspunkte, genauso wie Genuss oder Bauernmärkte, wo leidenschaftliche Handwerkerinnen und Handwerker ihre regionalen Spezialitäten zum Verkosten anbieten.
INFO
Weitere Informationen unter
zillertal.at und khs.info