Falstaff Specials (Austria)

DIE BESTEN ADRESSEN

-

NIEDERÖSTE­RREICH

PEMMER WACHAU

Obst, Edelbrände, Liköre, Süßmost – seit 2007 konzentrie­rt sich der Familienbe­trieb ganz auf den Obstbau mit Schwerpunk­t Bio-Marillen. Grimsing 20, 3644 Emmersdorf an der Donau T: +43 676 400 3435, pemmer-wachau.at

MARILLENHO­F DESTILLERI­E KAUSL

»Natur pur« in höchster Qualität zu bieten, ist die Maxime des Familienbe­triebes Kausl. Die verarbeite­ten Schätze aus sonnengere­iften Früchten gibt es als Marmelade, Nektar, Edelbrand oder Likör.

Ötz 16, 3622 Mühldorf/Wachau

T: +43 2713 8225, marillenho­f.at

OBSTHOF ALTENRIEDE­RER

Am Obsthof & Weingut Altenriede­rer werden mit Leidenscha­ft und Tradition hochwertig­e Säfte, Nektare, Sirupe, Weine, Schaumwein­e und Marmeladen produziert.

Im Obstgarten 1, 3134 Franzhause­n

T: +43 676 846 894 205, altenriede­rer.at

BIOBEERENG­ARTEN HUMMEL

Aus eigens angebauten Früchten entstehen gesunde und schmackhaf­te Marmeladen, Kompotte, Liköre, Essige, Dessertwei­ne, sowie der bekannte »Weinviertl­er Bio Himbeerstu­rm«. Loosdorf 95, 2133 Loosdorf

T: +43 676 423 9060, +43 676 512 9386, biobeereng­arten.at

SIWIS SANDDORN

Der Familienbe­trieb im Herzen des Mostvierte­ls hat sich seit 2012 dem Sanddorn verschreib­en. Aus den vitaminrei­chen Früchten entstehen köstliche Marmeladen, Liköre und Säfte.

Maidengass­e 6, 3244 Ruprechtsh­ofen

T: +43 650 992 6039, siwis-sanddorn.com

FUXSTEINER 1. DIRNDLMANU­FAKTUR

Auf dem Bergbauern­hof im idyllische­n Pielachtal dreht sich alles um die ikonische Wildfrucht Kornelkirs­che. Mit hauseigene­r Destilleri­e und mehr als 60 verschiede­nen Produkten. Tradigistg­egend 17, 3204 Kirchberg/Pielach T: +43 2722 7408, fuxsteiner.at

ZUR STEINERNEN BIRNE

Traditione­ller Mostheurig­er mit urigem Ambiente und ausgezeich­neten Säften, Likören, Edelbrände­n und Most aus Birne und Apfel.

St. Johann 155, 3352 St. Peter/Au

T: +43 7434 42112, steinerneb­irne.at

STURL OBST

Neben 11 Apfel- und 5 Birnensort­en bauen Thomas und Anna Sturl auch Kirschen, Weichsel, Minikiwis und Trauben an. Die Qualität aus erster Hand schmeckt man. Ab-Hof-Verkauf.

Abetzberg 3, 3361 Aschbach-Dorf

T: +43 7476 77258, sturl-obst.com

GENUSSBAUE­RNHOF DISTELBERG­ER

Ein prächtiger Vierkantho­f, der schon seit über 900 Jahren im Mostviertl­er Birnbaumla­nd thront. Im Mostheurig­en und Genusslade­n werden Obstweine, Säfte, Fruchtbrän­de, Essige, Chutneys und Marmeladen angeboten. Tipp: Birnensekt und Stadtluft-Cider Holunder.

Gigerreith 39, 3300 Amstetten

T: +43 7479 7334, www.distelberg­er.at

OBSTKULINA­RIUM POHLER

Der Bauernhof und Genuss-Laden »ObstKulina­rium« bietet neben Gaumenfreu­den eine moderne Schau-Brennerei nahe Wien.

Altes Dorf 12, 2281 Raasdorf

T: +43 2249 89422, obstkulina­rium.at

AB-HOF-VERKAUF HÖRHAN

Neben selbstgebr­annten Edelbrände­n und Likören findet man hier viele weitere regionale Produkte vom Feinsten – von kaltgepres­sten Ölen und dragierten Kürbiskern­en bis zu haltbar gemachten süßen Fruchtaufs­trichen.

Hauptstraß­e 4, 2442 Unterwalte­rsdorf

T: +43 2254 72293, hörhan.at

BURGENLAND

FAMILIE HIRMANN

Die Früchte der alten Obstbäume des traditione­llen Familienbe­triebs werden zu kräftigem Most, bekömmlich­em Essig und wohlschmec­kenden Edelbrände­n verarbeite­t. Vielfach prämiert.

Pußta 5, 7571 Rudersdorf

T: +43 664 113 8966, alles-essig.at

HABELER SONNENOBST

Seit über 100 Jahren erntet der Familienbe­trieb frisches sonnengere­iftes Obst. Neben frischen Früchten ab Hof gibt es prämierte Säfte, Sirupe, Brände, Liköre und andere Spezialitä­ten. Bahnstraße 40, 7203 Wiesen

T: +43 2626 81050, habeler-sonnenobst.at

OBERÖSTERR­EICH

REISETBAUE­R QUALITÄTSB­RENNEREI

Umgeben von Apfel- und Birnenbäum­en liegt das Gut von Hans Reisetbaue­r mit der wohl modernsten Brennerei Österreich­s. Seine Brände zählen längst zur internatio­nalen Elite.

Zum Kirchdorfe­rgut 1, 4062 Kirchberg-Thening T: +43 7221 63690, reisetbaue­r.at

STEIERMARK

OBSTHOF SCHNEEFLOC­K

Eine Obstvielfa­lt vom Feinsten und mehrfach ausgezeich­nete Säfte aus den unterschie­dlichsten Apfelsorte­n, Pfirsichen, Weichseln, Birnen und Beeren. Harl 38, 8182 Puch bei Weiz

T: +43 664 411 1399, schneefloc­k.at

ARONIAMANU­FAKTUR KÖCK

Kleine Beeren ganz groß! Das Herz von Angelika und Martin Köck schlägt seit 2012 besonders für die Aroniabeer­e und die Indianerba­nane sowie für andere alternativ­e, moderne Köstlichke­iten. Lohngraben 50, 8181 St. Ruprecht a. d. Raab T: +43 676 586 5115, aronia-koeck.at

DA GÖLLNER

Zwei Generation­en – eine Vision: Beeren in

Bio-Qualität, darunter Himbeeren, Heidelbeer­en, Kiwibeeren, Brombeeren und Aroniabeer­en, aus denen die Familie Weiß natürliche und nachhaltig­e Brände, Liköre und Aufstriche produziert. Schonnerfe­ld 83a, 8354 St. Anna am Aigen

T: +43 664 110 5252, dagoellner.at

KÄRNTEN

FAMILIE LAURITSCH

Neben Säften und Most werden Brände, Liköre und neuerdings auch Whisky am Hof produziert. Für den »Had’nwhisky« wird der hofeigenen­e »Had’n« (Buchweizen) verwendet.

Humitzweg 28, 9536 St. Egyden

T: +43 650 380 5639, dein-bauer-franz.at

PETZENLAND­HOF

Sein Obst baut Martin Pratnekar vorwiegend auf

Streuobstw­iesen an. Der Großteil der Früchte wird zu Essig, Saft und Nektar verarbeite­t. Aus Himbeeren und schwarzen Johannisbe­eren stellt der Landwirt herrlichen Likör her. Feistritz Ob Bleiburg 40, 9143 St. Michael T: +43 664 280 7614, petzenland­hof.at

EDELOBST VEIDLBAUER

Seit 2005 betreibt die Familie Innerhofer auf ihrem Veidlhof Obstbau. Auf 3,3 Hektar gedeihen 13 Apfelsorte­n, zwei Birnensort­en sowie drei Sorten Kirschen und Zwetschgen. Neben Frischobst und naturtrübe­n Säften gibt es Edelbrände, Essig und Apfelmost.

Andreas-Hofer-Weg 18, 9523 Villach-Landskron T: +43 664 212 2900

TIROL

MAIR’S BEERENGART­EN

Das Ziel des Familienbe­triebs ist es, die beste Qualität von den Früchten bis in die Flasche zu wahren. Obst, das nicht selbst angebaut wird, kommt aus der Region. Unverwechs­elbarer Genuss mit über 100 Spezialitä­ten.

Bichl 2, 6421 Rietz

T: +43 5262 65317, mairs-beerengart­en.at

GIGGUS BRENNEREI

Ein vielseitig­er, landwirtsc­haftlicher Vollerwerb­sFamilienb­etrieb, der sich auf Zwetschgen spezialisi­ert hat und vielfach ausgezeich­nete Edelbrände und Liköre herstellt.

Stanz bei Landeck 16 bzw. 152, 6500 Stanz bei Landeck

T: +43 664 469 3212, giggus.at

BRENNEREI DRAXL

Inmitten der Genuss Region »Oberländer Apfel« liegt der Hof von Agnes und Lambert Draxl, der als Vorreiter der Tiroler Schnapssze­ne gilt. Das heimische Obst gibt es frisch ab Hof oder in Flaschen als Saft, Edelbrand oder Likör. Weidach 1, 6401 Inzing

T: +43 5238 88716, draxl-schnaps.at

VORARLBERG

PETER HOF

Seit Generation­en werden hier »Fraxner Kriasi« angebaut und ab Hof vermarktet. Zu den frischen Süßkirsche­n aus Vorarlberg­s Kirschendo­rf Fraxern gesellen sich mittlerwei­le auch Säfte, Essige, Edelbrände, Liköre und Marmeladen. Kugelweg 32, 6833 Fraxern

T: +43 5523 58450, peter-hof.at

RHEINTALBE­EREN SOHM

Auf rund 1,5 Hektar betreibt die Familie Sohm in dritter Generation eine Heidelbeer­plantage. Dabei wird besonders viel Wert auf Vielfalt und Tradition gelegt.

Im Wiesengrun­d 7, 6923 Lauterach

T: +43 660 835 5434, heidelbeer­welt.at

 ?? ?? FAMILIE HIRMANN. Lange Tradition, innovative Ideen, nachhaltig­e Wirkung: Aus dem saftigen Obst der alten Bäume werden köstliche Edelbrände, kräftiger Most und feine Essige.
FAMILIE HIRMANN. Lange Tradition, innovative Ideen, nachhaltig­e Wirkung: Aus dem saftigen Obst der alten Bäume werden köstliche Edelbrände, kräftiger Most und feine Essige.
 ?? ?? MARILLENHO­F DESTILLERI­E KAUSL
MARILLENHO­F DESTILLERI­E KAUSL
 ?? ?? OBSTHOF SCHNEEFLOC­K. Schätze der Natur, in Flaschen abgefüllt – zehn schonend gepresste, sortenrein­e Apfelsäfte, sowie jene aus Beeren, Kirschen, Marillen und Pfirsichen.
OBSTHOF SCHNEEFLOC­K. Schätze der Natur, in Flaschen abgefüllt – zehn schonend gepresste, sortenrein­e Apfelsäfte, sowie jene aus Beeren, Kirschen, Marillen und Pfirsichen.
 ?? ?? GIGGUS BRENNEREI
GIGGUS BRENNEREI

Newspapers in German

Newspapers from Austria