KARL ZUSER

Biersommelier, Oberösterreich

Im »Biergasthof Riedberg«wird seit 1960 Bier, Tradition, Regionalität und Nachhaltigkeit gelebt. Ein echtes Alleinstellungsmerkmal ist der äußerst gut sortierte Bierkeller mit mehr als 500 Bierspezialitäten, die mit Gastwirt und DiplomBiersommelier Karl Zuser jun. verkostet werden können. »Meine Aufgabe ist das Verkosten eines Genussproduktes, um mit eindeutigen Worten eine Beschreibung dessen abzugeben, was einem bei den Genussmomenten erwarten wird. Darauf aufbauend gebe ich eine Empfehlung zu Kombination mit anderen Genussprodukten«, so der Experte, der bei Verkostungsprämierungen auch als erfahrener Juror agiert. riedberg.at