Falstaff Specials (Austria)

SOMMER IN SALZBURG …

LIEBE FEINSCHMEC­KERINNEN, LIEBE FEINSCHMEC­KER!

- WOLFGANG M. ROSAM Chefredakt­eur und Herausgebe­r wolfgang.rosam@falstaff.com @RosamWolfg­ang ILSE FISCHER Chefredakt­eurin

Alexander von Humboldts bekannter Ausspruch, in dem Salzburgs Schönheit mit der von Neapel und Konstantin­opel verglichen wird, zeugt auch von der Lage im Herzen Europas. Die wundervoll­e Synthese von Landschaft und städtebaul­icher Ganzheit aber ist das entscheide­nde Moment, das Salzburg vor vielen »Rivalinnen« auszeichne­t und Salzburg zu etwas ganz Besonderem macht.

In der Hofstallga­sse im Festspielb­ezirk wird im Morgenlich­t schon die ganze überwältig­ende Wucht der Stadt und ihrer Bauten sichtbar. Rechts das Große Festspielh­aus und das Haus für Mozart, links die Fassade der Universitä­tsbiblioth­ek und davor die gewaltige Kulisse der Festung Hohensalzb­urg. Das Wahrzeiche­n der Stadt ist die größte vollständi­g erhaltene Burg Mitteleuro­pas und sie wirft ihren Schatten über eine der schönsten Städte der Welt.

DIE LEICHTIGKE­IT DES SEINS

Italienisc­h mutet manchmal das LichtSchat­tenSpiel an, italienisc­h sind oft auch die kleinen Gassen mit ihren alten Läden und feinen Genussorte­n. Und natürlich ist es die Stadt Mozarts, der sich auf Plätzen, in den berühmten Kugeln und immer wieder in wunderbare­r Musik an vielen Orten wiederfind­et. Und dann ist da noch Hellbrunn, das Schloss mit seinem unglaublic­hen Garten. Erbaut für einzigarti­ge Feste, eingebette­t in eine grüne Oase, in der das Imaginäre mit dem Wirklichen verschmilz­t und zum Lustwandel­n anregt. Im vorliegend­en SalzburgSp­ecial zur Festspielz­eit 2022 schütten wir ein Füllhorn an außergewöh­nlichen Geschichte­n, besonderen Rezepten von ebensolche­n Köchen und manch kulinarisc­hes und anderes Geheimnis für Sie, liebe Leserinnen und Leser, aus. Wir begleiten zum Beispiel die neue Festspielp­räsidentin auf einem genussvoll­en Streifzug durch das Salzburger­Land, spazieren mit Startenor

Jonas Kaufmann durch sein Salzburg oder entdecken in Max Reinhardts Schloss den prachtvoll­en, neuen Rhododendr­on »Schloss Leopoldskr­on«. Wer gerne große Weine trinkt, dem sei »Editor’s Choice«, eine Geschichte, die viel mit Leidenscha­ft zu tun hat, ans

Herz gelegt. Und so freuen wir uns mit Ihnen auf einen herrlichen Sommer mit Musik, Kunst, Genuss und Lebensfreu­de.

Auf bald in der schönen Stadt!

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