DIE BESTEN: WEISSER RUM

Weißer Rum wird nach der Destillation lediglich drei bis 30 Monate in Stahltanks gelagert und anschließend (meist auf 37,5 % Alkoholgehalt verdünnt) in Flaschen abgefüllt, wobei eine kurze Lagerung angestrebt wird. In dieser Zeit harmonisiert sich der Rum. Restliche Fuselöle verdunsten und das Ergebnis ist ein weißer Rum, der weitaus harmonischer und ausgeglichener ist als das frische, ungenießbare Destillat.