DIE BESTEN: COGNAC

Cognac ist ein Weinbrand, der nach dem gleichnamigen Städtchen in Frankreich benannt ist. Den Namen Cognac dürfen nur Spirituosen tragen, die nach strengen Regeln produziert wurden. Nur offiziell zugelassene Rebsorten dürfen verwendet werden. Der Cognac muss zweimal in kupfernen Brennblasen destilliert werden, zur Reifung kommt er für mindestens zwei Jahre in französische Eichenholzfässer.