DIE BESTEN CHAMPAGNER CHAMPAGNER CUVÉE DE PRESTIGE
98 1. PLATZ ex aequo
Champagne Laurent-Perrier »Grand Siècle« Itération N°23 en Magnum NV Champagne Laurent-Perrier Tours-sur-Marne, Champagne
Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe, feines anhaltendes Mousseux. Zart mit Biskuit und Nüssen unterlegte feine gelbe Tropenfrucht, Limetten- und Orangenzesten, mineralischer Touch. Weißer Weingartenpfirsich, lebendige Struktur, zarte Ananasfrucht, wirkt jugendlich, weißer Apfel im Nachhall, gute Länge, zeigt Frische, Delikatesse und aromatische Breite. Nähert sich weiter der absoluten Perfektion an. (PM)
kattus.at, Preis: k.A.
98 1. PLATZ ex aequo
2004 Champagne Dom Pérignon Plénitude »P2« Champagne Dom Pérignon Épernay, Champagne
Mittleres Goldgelb, Silberreflexe, feines, gut anhaltendes Mousseux. Dunkle Mineralität, ein Hauch von Bitterorangen, feine Nuancen von Kaffee, Feigen, etwas Blütenhonig, facettenreiches Bukett. Feine Fruchtsüße, zart nach schwarzen Beeren und Lakritze im Nachhall, zitroniger Touch, tolle Länge, überzeugend. Ein geräumiges Burgunderglas verwenden, um alle Nuancen zu ergründen. ( PM)
moet-hennessy.at, €€€€€
97 2. PLATZ ex aequo
2014 Champagne Bollinger »La Grande Année« Brut Champagne Bollinger Ay, Champagne
Helles Goldgelb, Silberreflexe, feines, gut anhaltendes Mousseux. Dunkle Mineralität, reifes gelbes Kernobst, ein Hauch von Biskuit, weiße Blütenaromen unterlegt, ein facettenreiches Bukett. Saftig, cremig, generöse Frucht am Gaumen, sehr vital strukturiert, mineralisch-zitronig im Abgang, verfügt über sehr gute Länge und sicheres Entwicklungspotenzial, ein zukünftiger Star der Serie. (Deg. 10/21, PM, 2022)
kateandkon.com, €€€€€
97 2. PLATZ ex aequo
Champagne Laurent-Perrier »Grand Siècle« Itération N°25 NV Champagne Laurent-Perrier Tours-sur-Marne, Champagne
Helles Goldgelb, Silberreflexe, feines Mousseux. Noten von gelber Tropenfrucht, unterlegt von Biskuit und Hauch von Zitruszesten, mineralisch und frisch, attraktives Bukett. Am Gaumen komplex, elegant harmonisch, Noten von weißem Pfirsich, lebendige Struktur, salziger Touch im Abgang, straff, zeigt gute Länge und sicheres Reifepotenzial, sowohl als edler Aperitif wie auch als Speisenbegleiter einsetzbar. (PM)
kattus.at, Preis: k.A.
96
2012 Champagne De Venoge »Louis XV« Brut
Champagne de Venoge
Épernay, Champagne
Mittleres Messinggelb, Goldreflexe, zartes, regelmäßiges Mousseux. Reife gelbe Fruchtnuancen, Limettenzesten, etwas Pfirsich und Mango, ein Hauch von Backwerk und Mokka. Stoffig und komplex, komponiert aus je 50% Grands Cru-Chardonnay und Pinot Noir, elegant und saftig am Gaumen, lebendiger Säurebogen, rotbeerige Nuancen, salzigmineralisch im Nachhall, zitronige Nuancen im Finish, gut anhaftend, ein charaktervoller Speisenbegleiter, weiteres Reifepotenzial garantiert. (PM) weisshaus.at, weisshaus.de, Preis: k.A.
Krug »Grande Cuvée 170ème Édition« Brut NV
Champagne Krug
Reims, Champagne
Helles Gelbgrün, Silberreflexe, sehr feines Mousseux. Zart nach Mango und Blütenhonig, etwas Biskuit, ein Hauch von Birnen und Kletzen, Nuancen von Grapefruitzesten, weiße Blüten. Saftig, elegant, zarte gelbe Apfelfrucht, feines Säurekleid, dezente, aber spürbare Fruchtsüße im Abgang, feine Mineralität, Limetten im Nachhall, salziges Finale, ein finessenreicher Speisenbegleiter. (ID 221032, PM)
moet-hennessy.at, €€€€€
95
2006 Pommery »Cuvée Louise« Brut Nature
Champagne Pommery
Reims, Champagne
Mittleres brillantes Gelbgold. Zuerst zart im Duft, der sich mit Luft wunderbar intensiviert, von frisch gebackenem
Biskuit, Williamsbirne, einem Touch Zitronenmelisse und grüner Steinfrucht. Am Gaumen reich und vollmundig mit pointiertem kernigem Säurenerv und erfrischendem jugendlichen Mousseux, anregende Extrakttiefe mit mineralischem kalkigem Feinschliff. Kontrastierendes, spannungsgeladenes Finale von frischem Waldmeister und Limettenconfit und reifen Tönen von Heu und Honignoten versprechen weiteres Reifepotenzial.
vranken-pommery-shop.de, €€€€€
94 2013 Champagne Deutz Cuvée »William Deutz« Brut Champagne Deutz Ay Champagne
Mittleres brillantes Gelbgold. Zart nach Bachblüten, Birne, weißer Pfirsich und Briochenoten. Finessenreiche Säure und delikater weißer Nougat umkleiden mit einem Touch Austernschale elegant den Gaumen. Leicht pikante Ingwerschärfe mit saftiger Zitrusnote bleiben im komplexen Finale gut haften. Weiteres Reifepotenzial.
champagne-deutz.com, €€€€€