DIE BESTEN AUS DEUTSCHLAND BLANC DE NOIRS

Blanc de Noirs sind zuweilen komplizierte Weine: Es sind natürlich in aller Regel Spätburgunder – aber sie bieten die Faszination des Pinot Noirs in der gewissermaßen abstraktest möglichen Weise: ohne Farbe, ohne Gerbstoff, aber mit der Säure, mit der Mineralität, mit den aromatischen Komponenten aus Hefe – und dazuhin noch mit Kohlensäure. Blickt man auf das Siegertreppchen, dann fällt auf, dass sich hier vor allem klassische Terroirtypen tummeln: Der Blanc de Noir von Marc Josten (Platz drei) stammt von Trauben, die am Mittelrhein gelesen wurden, Volker Raumland gibt als Ursprungsterroir der Blanc-deNoirs-Réserve (Platz zwei) »terra fusca« an, also einen braunen Kalkmergel, der Eisenoxid enthält. Unser diesjähriger Sieger vom Weingut Griesel trägt den Granit sogar im Namen. Und das ist Programm!

94+

1. PLATZ

1 2016 Pinot Noir Granit -FGriesel & Compagnie Bensheim

Hessische Bergstraße

Sattes Goldgelb im Glas. In der Nase rote Beeren, Hagebutte, Limettenzeste, Apfelschale, Wiesenkräuter, dezent Hefenoten wie Brioche, dezent Patina. Am Gaumen gradlinig, knackige lebendige Säure, guter Zug, feine Phenolik, tolle Mineralik, terroirgeprägt, spannend. Reifepotenzial.

griesel-sekt.de, €€€€

93+

2. PLATZ

2 2013 Pinot Blanc de Noirs Réserve Brut

Sekthaus Raumland Flörsheim-Dalsheim, Rheinhessen

Der Duft zeigt Brioche- und reife Würznoten, das ist ein beginnend komplex werdendes Bukett, das aber bislang nur erste Anklänge an tertiäre Aromen aufweist. Der Gaumen wirkt geschmeidig grundiert, aber auch noch kompakt, stoffig, das Mousseux hat bei aller Feinheit Dynamik und Länge. Die ganze Gaumenstruktur wirkt so, als hätte der Wein noch mindestens eine Dekade der Verfeinerung vor sich.

raumland.de, €€€

92+

3 PLATZ

3 2014 Marc Josten Blanc de Noir Brut

Weingut Marc Josten

Remagen, Ahr

Goldgelb in der Farbe und erkennbare, feine Perlage. Am Gaumen eine sehr attraktive Note der Reife. Aromen von gelber Birne, Brioche, gereifter Mandel und grünem Apfel. Feines Mousse, Komplexität und sehr gute integrierte Säure führen in ein langes Finale.

marcjosten.de, €€€

92

2016 Pinot Extra Brut Weingut der Stadt Stuttgart Stuttgart, Württemberg

Eine rötlich schillernde Blanc-de-NoirsFarbe. Der Duft zeigt sich komplex und mit feiner Reife: Autolysenoten aus der Hefe untermalen eine delikate PinotFrucht, Apfelschale, kleine rote Beeren. Auch im Mund offenbart der Wein eine erste Reife, auf geschmeidiger Grundlage entfaltet sich ein feines Mousseux, die Säure beginnt mild und erfrischt den Gaumen im Gleichklang mit der Kohlensäure. Gute Länge.

weingutstuttgart.de, €€

2019 Blanc de Noir Spätburgunder Maibachfarm

Bad Neuenahr-Ahrweiler, Deutschland

Eine helle, rötlich-goldene Farbe. Eine feine Briochenote im Duft. Im Mund hat der Wein ein intensives, aber dabei fein bleibendes Mousseux, lebendige Säure,

eine reife aromatische Fülle und im Abklang eine seidige, geschmeidige, von einem Tick Süße zusätzlich hervorgehobene Textur.

maibachfarm.de, €€€

2020 Blanc de Noir Spätburgunder Maibachfarm

Bad Neuenahr-Ahrweiler, Deutschland

Pastellfarben. Im Duft Apfel, Rote Johannisbeere, ein sehr klarer und nuancierter, Pinot-typischer Duft. Der Gaumen mischt Mandel- und Kräuternoten hinzu, die frische, trockene Abstimmung und das feine, aber auch Volumen aufspannende Mousseux machen den Wein zu einem hochwertigen, pointiert frischen Genuss.

maibachfarm.de, €€€

NV Reichsrat von Buhl Blanc de Noir Prestige brut

Weingut Reichsrat von Buhl Deidesheim, Deutschland

Duft nach Mandelkern, Waldhimbeere, Hefegebäck, reifer Orange und auch etwas Blutorange. Am Gaumen vollmundig

und weinig mit reifer rotbeeriger Frucht, vor allem Johannisbeere, mit guter Frische und dynamischem Mousseux, eleganter Ausdruck, mittlere Länge.

von-buhl.de, €€€

91 2019 Blanc de Noirs Brut Tradition Griesel & Compagnie

Bensheim, Hessische Bergstraße

Frische Nase nach gelbem Steinobst, Kräuter und gebranntem Zucker, auch Zitusnoten. Im Mund ein sehr feines Mousseux, überaus knackige, gleichwohl animierende Säure mit Saft und Kraft, einerseits appetitanregend, und andererseits ein idealer Essensbegleiter!

griesel-sekt.de, €€

2016 Assmannshäuser Hinterkirch Spätburgunder blanc de noir brut Sektkellerei Bardong

Geisenheim, Rheingau

Beeindruckende kühle Nase mit Noten wie beim Abschluss der Getreideernte, gefolgt von zarten Zitrus- und Rauchnoten. Im Mund dann beerig, frisch und saftig, eine zarte Süße im Nachhall rundet das Mousseux ab. Ein fein ziselierter Pinot. bardong.de €€€

89 2019 Spätburgunder Blanc de Noir Crémant Brut

Weingut Ökonomierat Petgen-Dahm

Perl-Sehndorf, Mosel

Helles Lachsrosa mit orangetönigen Reflexen. Im Duft Quitte, Mandel, Erdbeerkonfitüre. Das eher forsche Mousse mündet in einen Gaumeneindruck, dessen lebendige Säure von reichlich Süße gepuffert ist, die Abgangsfrucht wirkt reif und besitzt eine gute Länge. petgen-dahm.de €€