JUBILÄUMSCUVÉE EINES FREIGEISTES
In diesem Jahr am 17. Juni wäre Charles Heidsieck 200 Jahre alt geworden.
Ihm zu Ehren bringt das Haus unter dem Motto »200 Years of Liberty« eine limitierte,
künstlerisch gestaltete Jubiläumsedition des Brut Réserve auf den Markt.
Der Brut Réserve – die Flaggschiff Cuvée des Hauses – steht für den ausdrucksstarken »Charles Stil« mit seiner unverkennbaren Textur. Bis zu 50% Réserveweine werden in der Cuvée neben dem aktuellen Basisjahrgang assembliert. Aber das Champagnerhaus ist nicht nur bekannt für diesen unverkennbaren Stil, sondern auch für die charismatische Persönlichkeit seines Gründers Charles-Camille Heidsieck. Er prägte durch sein mutiges unternehmerisches Wirken nicht nur den Stil des Hauses, sondern auch die Entwicklung des Champagners als internationales Prestige-Getränk. Ein Glas »Charles« war das Synonym für ein Glas
Champagner. Nach seiner Rückkehr aus den USA investierte er in 47 gallo-romanische Kreidekeller, die sich dank einer konstanten Temperatur und idealer hygrometrischer Bedingungen perfekt als Weinkeller eigneten. So konnte man den Champagner viel länger auf der Hefe lagern als es die traditionellen Champagnermethoden vorsahen. Er war schon damals überzeugt davon, dass eine verlängerte Reifung den Weinen erlaubte, ihr volles Aromapotenzial zu entfalten.
DAS »JUBILÄUMSKLEID«
Als Hommage an den »Charles Stil« hat die Künstlerin Catherine Gran dem Brut Réserve ein ganz besonderes »Jubiläumskleid« illustriert. Grans unglaublich präzise und feine Linienführung sowie die Subtilität ihrer lebendigen, vibrierenden Illustrationen spiegeln das Know-How des Champagnerhauses wider. »Als das Haus Charles Heidsieck mir die Verantwortung für die Gestaltung dieser Flasche übertrug, war ich fasziniert vom Charakter dieses Mannes. Für mich ist das Charles-Universum eine Welt der poetischen Ingenieure des Kunsthandwerks, der ästhetischen Baumeister wie Eiffel und der inspirierenden Dandies wie Balzac. Mein Entwurf ist eine Ode an seine tief verwurzelte schöpferische Mentalität, die bis zu den Sternen am Himmel reicht,« sagt die Künstlerin.
Charles Heidsieck entschied sich ganz bewusst, die Assemblage seiner Weine zu einem Kunstwerk zu machen. Daraus entstand die Reservewein-Stilistik, für die das Haus vielfach ausgezeichnet wurde. Gerade erhielt der Chef de Cave Cyril Brun erneut die Auszeichnung »Sparkling Winemaker of the Year« (IWC). Die Ausgewogenheit der Weine basiert auf einer gekonnten Komposition. Genau die erreicht Cyril Brun durch die Konzentration auf zwei Schlüsselbereiche. Erstens die Zeit, denn auch heute noch besteht der Brut Réserve aus bis zu über 50% Réserveweinen, von denen einzelne über 20 Jahre alt sind. Der zweite Faktor bleibt die Komplexität des Champagners. Die Kombination von rund 60 ausgewählten Jahrgängen verleiht dem Brut Réserve seine tiefgreifende Persönlichkeit.