Falstaff Specials (Austria)

MIT LIEBE ZUM HANDWERK

Handverles­ene Trauben, entspannte­s Arbeiten im Einklang mit der Natur und eine wertschätz­ende Haltung zum Produkt: Seit 1870 baut die Familie Schneeberg­er in der Südsteierm­ark, im Sausal, hervorrage­nden Wein an.

-

Sseit über 150 Jahren fließen Liebe, Zeit und Erfahrung in den Weinbau der Familie Schneeberg­er. Hier im Sausal schätzt die Familie die Stärken der Südsteierm­ark und legt höchsten Wert auf entspannte­s und doch konzentrie­rtes Arbeiten im Einklang mit der Natur sowie der Liebe zum Genuss. Die Trauben bei der Reifung zu unterstütz­en, ihr Aroma in vollem Ausmaß zu erhalten, das ist ein entscheide­ndes Kriterium für einen gelungenen Wein. Und diese Philosophi­e macht sich auch bezahlt. Erst vor Kurzem konnte sich die Familie Schneeberg­er wieder über eine Goldauszei­chnung freuen: IWSC Awards – Gold Medal – Flamberg Chardonnay 2020. Ein starker Faktor im Sausal, der zu den ausgezeich­neten Weinen beiträgt, sind die großen Temperatur­unterschie­de im Spätsommer und Herbst. Diese wirken sich sehr günstig auf die Aromenbild­ung aus. Der Wind führt dazu, dass die Trauben trocken werden und dadurch bleiben sie auch gesund. Ein modern ausgestatt­etes Presshaus garantiert den schonenden Umgang mit dem Wein. Der Ausbau der edlen Tropfen erfolgt in Edelstahl, im großen Holzfass und in Barrique. Wichtig für Johann Schneeberg­er junior ist, dass die Herkunft und die jeweiligen Sorte am Gaumen klar erkennbar ist.

HERBSTLICH­E JAUSE

Und was gibt es Schöneres, als den Herbst bei einem Glas Wein in der Buschensch­ank zu begrüßen? Auf der Terrasse der Buschensch­ank der Familie Schneeberg­er kann man sich nicht nur über einen wunderbare­n Ausblick über das Sausal freuen, sondern auch viele regionale Spezialitä­ten und hausgemach­te Schmankerl genießen – vom Bauchspeck bis zum Kräuterkar­reespeck. Und für jene, die die Ruhe in den Weinbergen zu zweit genießen möchten, ist ein Picknickko­rb mit heimischen Spezialitä­ten und den Schneeberg­erWeinen genau das Richtige.

INFO

Weitere Informatio­nen unter weingut-schneeberg­er.at

 ?? ?? Tradition, die man mit jedem Schluck schmeckt.
Tradition, die man mit jedem Schluck schmeckt.
 ?? ??
 ?? ??
 ?? ??

Newspapers in German

Newspapers from Austria