DIE BESTEN ADRESSEN
SATTLERHOF
Wirtshaus oder Haubenrestaurant, Hannes Sattler bringt steirisches Wildbret kreativ auf den Teller. Naheliegend, dass die Weine von den Hängen nebenan perfekt dazu passen.
Sernau 2, 8462 Gamlitz
T: +43 3453 4454, sattlerhof.at
DER NEUE JÄGERWIRT
Hier ist der Name Programm: Seit über 100 Jahren wird im Familienbetrieb Wildbret aufgetischt, garniert mit Schwammerl und Saisonalem aus dem Garten.
Fötschach 17, 8463 Leutschach
T: +43 3454 270, gasthaus-jaegerwirt.at
KOGLER
Das Kochhandwerk und alte Küchenklassiker haben bei Familie Kogler einen hohen Stellenwert, während Johannes Kogler für seine Gäste Zirbenschnaps ansetzt, streift der Küchenchef persönlich durch den Wald, um Schwammerl fürs Abendessen zu suchen.
8983 Bad Mitterndorf 129
T: +43 3623 2325, hotelkogler.at
RINNTAVERNE
Noch vor Tagesanbruch geht es mit Claudia Pechhacker von der Rinntaverne zur Morgenpirsch durch den Wald. Danach gibt es Eierspeis vom Holzherd und Kräutertipps für Zuhause.
Palfau 28, 8923 Landl
T: +43 664 2190082, rinntaverne.at
KRÄUTERBERGBAUER
Erotisches Kräutersalz, Kräuteressig oder Käuterwohlfühltage: Sandra und Gerhard Stangl bauen auf ihrem Bergbauernhof Kräuter im großen Stil an und teilen Tipps mit Besuchern. Lainbach 25, 8931 Landl
T: +43 664 73839445, kraeuterbergbauer.at
ALPENKRÄUTERGARTEN PÖLLAU
Der Schaugarten von Familie Käfer liegt auf rund 1000 Meter Seehöhe und zeigt die Vielfalt der Alpenkräuter.
Rabenwald 106, 8225 Pöllau
T: +43 3335 2085, alpenkraeutergarten.at
DIE AMTMANN
Franziska Skoff zeigt nicht nur ihren wildromantischen Naturgarten, sondern betreibt auch ein süßes Hofcafé mit Mehlspeisen und Weinen vom Kranachberg.
Kranachberg 15, 8462 Gamlitz
T: +43 664 9578844, die-amtmann.at
SULAMITH-GARTEN
Der Schaugarten von Sissy Sichart spielt alle Stückerln, genauso wie der Kräuterladen oder die Kräuterführungen.
Sulamith Weg 1
8171 St. Kathrein am Offenegg
T: +43 3335 2085, sulamith.at
BEGEGNUNGSZENTRUM DEMMERKOGEL
Ein Kraftplatz mit Ausblick ist das Café am Demmerkogel mit Kräutergarten, wo Menschen mit Behinderung Kräuter anbauen und Kreatives produzieren.
Höch 3, 8444 St. Andrä-Höch
T: +43 3457 30909, hoechste-zeit.net
LANDGASTHAUS KAINZ
Der Garten, das Essen, die Gastfreundschaft.
Bei Familie Kainz stimmt einfach alles. Seniorchefin Lisi Kainz ist kräuterkundig und versorgt die Küche mit bunten Blüten und würzigen Pflanzen. Ein echter Genuss!
8422 St. Nikolai ob Draßling 166
T: +43 664 944 17 12, landhaus-kainz.at
PANORAMAHOTEL GÜRTL
Von Löwenzahn-Gnocchi bis zum Zitronenmelissengelee über Pannacotta - Hotelier und Koch Peter Gürtl überrascht seine Gäste immer wieder mit Details in der Region SchladmingDachstein.
Kaiblingstraße 96, 8967 Haus im Ennstal
T: +43 3686 2383, hotel-guertl.at
BACHWIRT
Im Gasthaus von Familie Pieber wird noch mit Liebe gekocht und speziell im Oktober kommen regionale Wildgerichte auf den Tisch. Oberneudorf 28, 8161 Passail
T: +43 3179 6109, gasthaus-bachwirt.at
KRÄUTERMENSCH GROSSLOBMING
Der Kräutermensch im Kräuterkompetenzzentrum der Fachschule in Großlobming ver-anschaulicht die Wirksamkeit der Kräuter auf eine besondere Art. 300 Heil- und Wildpflanzen werden hier an der Stelle des Körpers gezeigt, wo sie auch helfen. Großlobming 1, 8734 Lobmingtal
T: +43 3512 83750, kraftkraut.at