VIELFALT HAT EINEN NAMEN
Walter Skoff führt das Familienweingut SKOFF ORIGINAL, das eine Anbaufläche von rund 60 Hektar umfasst, in vierter Generation. Sein Herzensthema: der Sauvignon Blanc in allen möglichen Spielarten.
Das besondere Klima und die fruchtbaren Böden der Südsteiermark schaffen perfekte Rahmenbedingungen für Spitzenweine, die in internationalen Fachkreisen regelmäßig für Furore sorgen. Die Vielfalt an unterschiedlichen Rieden mit verschiedensten Terroirs, über die das Weingut Skoff verfügt, ist in dieser Form einzigartig in der Steiermark. So entstehen am Gamlitzer Eckberg Weine mit Persönlichkeit und von internationalem Rang.
Die Meisterstücke des Hauses wurden in den vergangenen 30 Jahren vielfach ausgezeichnet. Einen vorläufigen Höhepunkt des Medaillen-Reigens bildete im Jahr 2017 der Concours Mondial du Sauvignon Blanc, einer der wichtigsten Weißweinwettbewerbe der Welt. Unter 867 eingereichten Weinen wurde der Sauvignon Blanc Kranachberg (Jahrgang 2015) mit der »Denis-Dubourdieu-Trophäe« ausgezeichnet. Diese wird an den Wein mit dem reinsten und raffiniertesten SauvignonBlanc-Charakter vergeben und gilt als Weltmeistertitel der Szene.
MISTER SAUVIGNON
Der Grandseigneur des Weins und doch junggebliebener Winzer, Walter Skoff, der für Veränderungen aufgeschlossen ist, versteht sein Handwerk. Die Leidenschaft zum Weinbau ist es, die ihn Tag für Tag aufs Neue antreibt – sei es, wenn eine neue Lage mit viel Akribie und Liebe angelegt werden soll oder wenn es darum geht, die Arbeiten im Weingarten im Jahreskreis exakt am Pulsschlag der Natur auszurichten. Genauso wie sein Gespür für den Boden, das Klima und sein enormes Fachwissen steht ihm dabei auch sein Team zur Seite: langjährige Mitarbeiter, die den Wein mindestens genauso im Blut haben wie der Chef persönlich. Nicht nur traditionelle und bewährte Wege werden da beschritten, auch innovative Zugänge vom Ausbau im Granitsteinfass bis hin zur Bio-Vinifikation haben ihren Platz.
Alles in allem eine runde Sache, die dem Mister Sauvignon, wie ihn manche auch gerne nennen, Jahr für Jahr eine beeindruckende Serie an Weinen bescheren, die die Südsteiermark Schluck für Schluck lebendig machen.