DIE BESTEN ADRESSEN
KLOSTERLADEN STIFT REIN
Vom Kräuterschnaps bis hin zu spirituellen Mitbringseln, der Klosterladen im Stift Rein hat täglich geöffnet und lädt zum Gustieren ein. Rein 1, 8103 Gratwein-Straßengel
T: +43 3124 51621, stift-rein.at
BENEDIKTINERSTIFT ST. LAMBRECHT
Eine Art spirituelle Tankstelle ist St. Lambrecht mit den Einkehrtagen und dem Kloster auf Zeit. Aber auch der Klosterladen ist gut sortiert mit Edelbränden aus der Gegend und dem Kräuterlikör der Mönche. Hauptstraße 1, 8813 St. Lambrecht
T +43 3585 23050 stift-stlambrecht.at
SCHNAPSBRENNKURS
In der Destillerie der Benediktinerabtei Seckau erfahren Interessierte bei den Schnapsbrennkursen alles über Obstbrennerei, Gin, Whisky und Edelbrände. Im Klosterladen gibt es die Schnäpse und Liköre aus der Abtei zu kaufen, zum Beispiel den steirischen Schafnasenbrand.
8732 Seckau
T + 43 3514 5234, abtei-seckau.at
MARIAZELLER MAGENBITTER
Bei einer Führung kann man bei der Herstellung des bekannten Magenbitters zusehen und mehr über das 130 Jahre alte Rezept erfahren. Nur soviel vorab: je bitterer, desto wirkungsvoller für den Magen.
Wiener Straße 3, 8630 Mariazell
T: +43 3882 2611, arzberger.co.at
VOGELBEER BRENNEREI GRAF
Hier gibt es feine Vogelbeerschnäpse und edle Brände aus Hirschbirne, Holunderbeere, Quitte, Kirsche oder Enzian. Wer möchte, verbindet den Besuch mit einer kleinen Wanderung am Panoramaweg.
Zeil 18, 8171 St. Kathrein/Offenegg
T: +43 3179 8209, almschnaps.at
OBSTHOF RETTER/HIRSCHBIRN HAUS
Neben Hirschbirn-Edelbränden gibt es hier auch Feines aus Quitten, Marille und anderen Obstsorten, im Kupferkessel doppelt gebrannt und anschließend in Glasballons oder Akazienholzfässer gefüllt.
Winzendorf 142, 8225 Pöllau
T: +3335 4131, obsthof-retter.com
SCHILEROL
Eine Brettljause mit Ausblick und einen Schilerol, das gibt es direkt beim Weingut Buschenschank Machater.
Gundersdorf 3, 8511 Steiermark
T: +43 3463 81649, machater.at
WERMUT HERBA SANCTUM
Das Weingut wird von der Familie in der vierten Generation betrieben und der Wermut Herba Sanctum ist eines der selbst gemachten Produkte, in der Greißlerei gibt es zusätzlich Gutes aus der Region.
Wagerberg 25, 8271 Bad Waltersdorf
T: +43 664 2228995, glatz-wein.at
RETRO-WERMUT
Die Gölles Manufaktur ist längst bekannt für ihre Essige und Edelbrände. Aber Wermut ist relativ neu in der Produktpalette. Mit Audioguide geht’s zur Erlebnistour mit Verkostung.
Stang 52, 8333 Riegersburg
T: +43 3153 7555, goelles.at
EDELBRAND EDENBAUER
Nur Klares ist Wahres könnte das Motto von Familie Schafferhofer sein und bietet direkt bei ihnen Verkostungen ihrer Brände an.
Kandlbauer 26, 8254 Wenigzell
T: +43 336 2475, edelbrandedenbauer.at
ZIRBENSCHNAPS
Klassiker unter den Schnäpsen: Rot schimmernd ist das Zirberl ein Klassiker auf jeder Alm. Was die Zirbe noch alles kann, erfährt man bei einem Besuch am Pflanzenhof-Zirbenshop Frewein. Eligiusweg 3, 8741 Weißkirchen
T: +43 650 4126612, zirbenshop.at
BLUE FROG GIN
Ein Frosch aus dem heimatlichen Sugaritzwald inspirierte zum Namen. Inzwischen ist der Gin vom Hof in der Südoststeiermark hoch gelobt von den Feinschmeckern.
Pichla 3, 8481 St. Veit in der Südsteiermark
T: +43 664 4420782 , bluefrog.at
AEIJST
Unaussprechlich, aber gut ist der Aeijst Gin. Das liegt wohl daran, dass sich die Familie seit Generationen mit dem Brennen beschäftigt. Führungen und Verkostungen in der neuen Brennerei mit Voranmeldung.
8505 St. Nikolai im Sausal 6
T: +43 664 4246062, aeijst.at
STIN
Die Freunde Reinhard Jagerhofer und Johannes Firmenich haben den Styrian Dry Gin erfunden. Inzwischen gibt es verschiedene Sorten. Besichtigungen und Verkostungen mit Voranmeldung.
Destillerie Südsteiermark: Wielitsch 57,
8461 Ehrenhausen an der Weinstraße
T: +43 664 5403524
Destillerie Oststeiermark: Kopfing 33,
8224 Kaindorf bei Hartberg
T: +43 664 5546396, stin.at
GIN & WHISKY
Doppelgold für Gin, das kann sich sehen lassen in der Distillery Krauss. Unbedingt probieren sollte man vor Ort aber auch den Whisky.
Aigen 52, 8543 St. Martin im Sulmtal
T: +43 3465 20800, distillery-krauss.com
NIBELUNGENGOLD
Im urigen Ambiente präsentieren Markus und Daniela Gruber in Fürstenfeld Single Malt Whisky im Doppelbrandverfahren, aber auch Craft-Biere. Franz-Bauer-Weg 4, 8280 Fürstenfeld
T: +43 664 8636564, nibelungengold.at
WHISKY-TREFF
Wer Whisky liebt, muss unbedingt einmal nach Mariazell zu Peter Kroneis und eines seiner WhiskyDegustationsmenüs probieren. Er lebt die Leidenschaft für Whisky auf kulinarische Art wie kein anderer.
Wienerstraße 11, 8630 Mariazell
T: +43 3882 2410, dreihasen.at