HEREINSPAZIERT IM WEINSCHLOSS
Leben, arbeiten, denken und genießen in Generationen macht das Weinschloss Koarl Thaller zu einem einzigartigen Ort der Begegnungen.
Hoch über Maierhofen liegt das Weinschloss der Familie Thaller, eingebettet in Rebkulturen und blühende Gärten, am Weg nach Fürstenfeld im Thermen- Vulkanland Steiermark. Als typischer Familienbetrieb leben, arbeiten und denken die Thallers in Generationen. Neben Koarl und Maria zeigen sich mittlerweile fünf der sechs Geschwister für den Betrieb verantwortlich und bündeln ihre Stärken für ein gemeinsames Wirken am Hof. Vor mehr als 30 Jahren wurde hier das Fundament für die Kelterung hervorragender Weine geschaffen und somit der Grundstein für eine kontinuierliche und qualitätsorientierte Weiterentwicklung gelegt. Mit der Eröffnung des Weinschlosses 2006 wurde dem eine Krone aufgesetzt und ein Gesamtkunstwerk errichtet, um den Wein mit allen Sinnen erlebbar zu machen.
WEINGUT
Auf sanften Hügeln bewirtschaftet die Familie rund 25 Hektar Rebland. Hier zeigen sich die Winzer Katharina und Karl Gregor verantwortlich und legen einen klaren Fokus auf Rotwein. Neben exzellenten Weißen (30 %) sind es opulente Rotweine (70 %), welche hier zur hohen Reife geführt werden. Der Sortenspiegel umfasst die typische steirische Linie wie Weißburgunder, Welschriesling, Sauvignon blanc, Chardonnay und geht im Rotwein-Bereich tief hinein mit autochthonem Zweigelt bis Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir und Shiraz. Der imposante Fasskeller beherbergt rund
500 Barriquefässer (225 l) aus unterschiedlichen Jahrgängen, gefüllt mit hauptsächlich Rotweinen aus speziellen Jahren. Rotweine brauchen neben Raum vor allem Zeit und so bringen Katharina und Karl Gregor ihre Weine erst nach fünf bis sechs Jahren in den Verkauf. In dieser Zeit begleiten sie die Weine, man könnte fast sagen, sie werden zu Familienmitgliedern.
GREISSLEREI
Die Greißlerei ist erste Andockstelle am Hof. Dort trifft man sich, taucht ein in die Weine und kann die Genussvielfalt rund ums Vulkanland entdecken. Winzerin Katharina und ihr Mathias sagen herzlich willkommen, nehmen Gäste mit auf dem Pfad des Weins und haben immer für ein fundiertes Gespräch die Ohren offen. Geöffnet ist täglich.
BUSCHENSCHANK
In herrlicher Lage, auf einem Höhenrücken mit beeindruckendem Ausblick auf die Riegersburg, verwöhnt die Familie Thaller mit Schmankerln aus dem Vulkanland Steiermark.
WEINSCHLOSS | EVENTS
Eine einzigartige Location, gepaart mit dem notwendigen Equipment und unzählige Möglichkeiten der Gestaltung, samt Kulinarik, bietet das Weinschloss. Beginnend mit dem Empfang im Schlossgarten oder auch im imposanten Innenhof bis hin zum Pavillon am Weinberg oder einem guten Glas Wein im Fasskeller.
Beim anschließenden Festtagsmenü in den Räumlichkeiten des Weinschlosses bleiben wohl keinerlei Wünsche offen. Abgerundet mit feinen Weinen von den Winzern, gepaart mit der Organisation der Eventlady Bettina, steht hier einem rauschenden Festtag in einer atemberaubenden Kulisse nichts mehr im Wege – und das zu jeder Jahreszeit, ab 20 Personen bis hin zu 1000 Gästen. Hier werden einzigartige Momente erlebbar gemacht.