Mit viel Herz am Hof

Was am Hof mit Kühen und Mastschweinen in den 1970er-Jahren begann, ist heute ein Feinschmeckerbetrieb. Nina Schweinzger hält heute 6700 Freilandhennen, die den Tierwohl-Richtlinien unterliegen. Zusätzlich zu den Hühnern kam vor fast 20 Jahren ein neues Produkt hinzu: die Marke »Schweinzger Nudeln«. Mittlerweile gibt es 25 unterschiedliche Sorten. Angefangen bei den seit heuer neuen »Roten Ruam Ros’n« bis hin zu den Bärlauchnudeln und Steinpilznudeln. Seit drei Jahren hindurch wurden die Nudeln mit Gold und Silber prämiert. Die Nudeln sind direkt im Hofladen erhältlich, der täglich von acht bis achtzehn Uhr geöffnet hat (außer sonntags). Die Produktpalette gibt es ebenso im Onlineshop und bei vielen Hofläden im Bezirk Leibnitz zu finden. Zusätzlich findet immer wieder »Schule am Bauernhof« statt sowie Hofführungen unter Voranmeldung.

FAMILIE SCHWEINZGER

Waldweg 40, 8423 Labuttendorf T: +43 3184 2727 hausgemacht@schweinzgernudeln.at schweinzgernudeln.at