LINGENHEL-KÄSE

Für den Opernball 2017 hat Johannes Lingenhel einen eigenen Käse kreiert – eine Mischung aus Schafs- und Ziegenmilch mit frischen Kräutern aus dem Garten von »Ströck Feierabend«. Viele Jahre betrieb Johannes Lingenhel mit Christian Pöhl den bekannten Feinkostladen »Pöhl« am Naschmarkt. Seit letztem Jahr führt Johannes Lingenhel in Wien-Landstraße ein Gourmet-Paradies für KäseAficionados mit einer Schaukäserei, Edel-Greißlerei und einem Restaurant mit Daniel Hoffmeister als Küchenchef (zuvor u. a. »Ikarus«, »Motto am Fluss«).