SCHOTTLAND
Speyside ist eine kleine Whiskyregion, die nach dem dort verlaufenden Fluss Spey benannt ist. Geografisch liegt sie in den Highlands und ist seit jeher Anziehungspunkt für unzählige Brennereien. Nirgendwo in Schottland sind mehr und produktivere Distillerys zu finden als in Speyside. Die Region ist das Epizentrum des Scotchs.
The Balvenie A Day Of Dark Barley Aged 26 Years
Einnehmendes, süsslich wirkendes Bukett mit Noten von braunem und karamellisiertem Zucker, dazu Vanillefudgeund schwere Honignoten. Eine gewisse Holzwürze ist ebenfalls erkennbar. Vielschichtig und absolut appetitlich. Am Gaumen wiederum süss mit schön ausbalancierenden Zitrusnoten. Finale auf Vanille, Zimt und Eichenwürze. Sehr lang. 47,8 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€
The Balvenie thebalvenie.com Vertrieb: Dettling & Marmot dettling-marmot.ch
2. Platz The Balvenie Caribbean Cask Aged 14 Years
Sehr komplex gestaltet sich der Duft mit trockenen Sherrynoten, fruchtiger Exotik und nussigem Unterton. Am Gaumen Orangenschalen in Bitterschokolade. Ein cremiger Abgang führt zu einem langen Nachklang mit exotischer Frucht. 43 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€
The Balvenie, thebalvenie.com Vertrieb: Dettling & Marmot dettling-marmot.ch Paul Ullrich AG, ullrich.ch
3. ex aequo Glenallachie Aged 18 Years
In engmaschigen Duftlagen sind Orange, Jasmin, Honig, Wiesenkräuter und Vanille zu finden. Gereifte Fassnoten und leicht süsslicher Tabak sowie Schokolade sind komplex am Gaumen. Feine Würze im Finish.
46 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€
The Glenallachie Distillers theglenallachie.com
Vertrieb: Charles Hofer SA charleshofer.ch
Paul Ullrich AG, ullrich.ch
3. ex aequo The Balvenie The Week Of Peat Aged 14 Years
Klare The-Balvenie-Charakteristik mit Noten von Vanille, Zitrusfrüchten und süssen, sherryartigen Nuancen. Dazu gesellt sich hier aber eine schön eingebettete Torfrauchigkeit. Am Gaumen sehr rund und durchaus süsslich mit malzigem Eindruck sowie prägnanter Rauchigkeit im Finale. Ein The Balvenie mit einer zusätzlichen rauchigen Dimension.
48,3 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€
The Balvenie thebalvenie.com Vertrieb: Dettling & Marmot dettling-marmot.ch
Benromach 15 Years Old
Reife und gedörrte Früchte wie Aprikose und Birne in der Nase, dazu feiner, frisch wirkender Rauch sowie warme Gewürze wie Zimt. Am Gaumen angenehm weich, aber nicht süss. Der Rauch ist hier noch stärker spürbar als in der Nase, dazu zeigt er Gewürznoten und Nuancen von Lakritz. Gute Länge. Ein leicht zu trinkender Single Malt der ersten Klasse. 43 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€
Benromach benromach.com Vertrieb: Paul Ullrich ullrich.ch
The Balvenie Double Wood Aged 12 Years
Harmonisches Aromenbild mit Noten von Vanille, süssen Dörrfrüchten, Kaffee, Zitrus sowie Sherrynuancen. Auch im Mund sehr harmonisch mit süsslichem Auftakt und intensivem Geschmackserlebnis bis ins lange, würzig-süsse Finale.
40 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€
The Balvenie, thebalvenie.com Vertrieb: Dettling & Marmot dettling-marmot.ch Paul Ullrich AG, ullrich.ch
Aberlour a'bunadh Batch 60
Potente Noten von geröstetem Malz, Kaffee, Orangen und Trockenfrüchten ergeben einem komplexen Duft. Diese Noten sind am Gaumen ebenso vorhanden, dazu kommen feine Holznoten. Der hohe Alkohol ist sehr gut integriert.
60,3 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€
Aberlour aberlour.com Vertrieb: Pernod Ricard Swiss SA pernod-ricard-swiss.com Paul Ullrich AG, ullrich.ch
Glenfiddich Project XX
Recht subtile, würzig-reiffruchtige und durchaus komplexe Aromatik mit Noten von Dörrobst und süssen Gewürzen. Am Gaumen ebenfalls süsslich und angenehm rund mit Noten von süssem Lakritz und gerösteten Mandeln.
47 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€
Glenfiddich, glenfiddich.com Vertrieb: Dettling & Marmot dettling-marmot.ch Paul Ullrich AG, ullrich.ch
The Macallan Sherry Oak Cask 12 Years Old
Intensive, komplexe Nase mit Noten von Oloroso-Sherry, Honig, Vanille-Toffee und süssen Gewürzen, ein Hauch Milchschokolade ist ebenfalls auszumachen. Komplex und appetitlich. Am Gaumen süsslich und weich mit intensiven Sherrynoten und Nuancen von würzigem Eichenholz im langen Finale. 40 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€
The Macallan, themacallan.com Vertrieb: Dettling & Marmot dettling-marmot.ch Paul Ullrich AG, ullrich.ch
The Glenlivet 12 Years Of Age Double Oak
Ein fruchtig-nussiger Grundton enthält eine zarte, gut integrierte Rauchnote. Am Gaumen etwas pfeffrig und mit Anflügen von röstigem Malz. Im Abgang lange anhaltend. 40 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€
The Glenlivet, theglenlivet.com Vertrieb: Pernod Ricard Swiss SA pernod-ricard-swiss.com Paul Ullrich AG, ullrich.ch
The Glenrothes 12 Years Old
Feines Gerstenmalz, Crème brûlée und Salted Caramel finden sich in der vielschichtigen Nase. Am Gaumen kommt nach einem Anflug von Orangenfudge ein salzig-fruchtiger Abgang. Langes Finish. 40 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€
The Glenrothes Distillery theglenrothes.com Vertrieb: Dettling & Marmot dettling-marmot.ch Paul Ullrich AG, ullrich.ch
Glenfiddich Fire & Cane
Fruchtiges, zitrushaftes Aroma mit Mandarinenzeste und Orange, dazu dezente, ledrige Rauchnoten. Am Gaumen eher schlank und deutlich rauchig mit guter Länge. 43 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€
Glenfiddich, glenfiddich.com Vertrieb: Dettling & Marmot dettling-marmot.ch
Aberlour a'bunadh Batch 63
Eine kräftige Sherryfassnote ist mit Tabak angereichert, dazu kommen Kakao und Karamell. Die Fruchtigkeit ist komplex am Gaumen, der Alkohol ist potent, aber von Toffeenoten abgepuffert. 61 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€
Aberlour aberlour.com Vertrieb: Pernod Ricard Swiss SA pernod-ricard-swiss.com Paul Ullrich AG, ullrich.ch
Glenfiddich Reserva Rum Cask Finish Aged 21 Years
Hinter feinen Tabaknoten stehen exotische Früchte und Toffee sowie breite Malznoten. Im Mund sind Schichtnougat und Karamell sowie süssliche Fassnoten zu finden. Langer, weicher Abgang. 40 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€
Glenfiddich glenfiddich.com Vertrieb: Dettling & Marmot dettling-marmot.ch Paul Ullrich AG, ullrich.ch
Glen Grant Single Malt Aged 10 Years
Eine Grünteenote mit leichtem Ingwer und an Kurkuma erinnernde Aromen finden sich im Geruchsbild. Am Gaumen sind etwas Malz und Aprikose zu spüren, die Würzigkeit des Dufts kommt im Abgang erneut. 40 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €
Glen Grant glengrant.com Vertrieb: Paul Ullrich AG, ullrich.ch
Glenallachie Aged 10 Years Cask Strength Batch 2
Im ersten Eindruck malzig mit Anklängen von Pfeifentabak und guten Fruchtnoten. Am Gaumen ziemlich aromatisch mit karamelliger Süsse und recht komplexen Holznoten.
54,8 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€
The Glenallachie Distillers theglenallachie.com Vertrieb: Charles Hofer SA charleshofer.ch Paul Ullrich AG, ullrich.ch
The Macallan Triple Cask 12 Years Old
Süsslich-würzige, betont holzige Aromatik mit Noten von gerösteten Mandeln sowie exotischen Gewürzen. Am Gaumen weich und rund mit Anklängen von Toffee und Eichenholz. Vanille und Agrumen im mittleren Nachhall.
40 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€
The Macallan themacallan.com Vertrieb: Dettling & Marmot dettling-marmot.ch
Glenfiddich 12 Years Old
Die Nase ist geprägt von fruchtigen Apfelnoten, dazu Zitrusfrüchte und ein Hauch Vanille. Am Gaumen ist der Whisky überaus leicht zu trinken und klar von Getreidenoten geprägt. Leichter, unbeschwerter Single-Malt-Genuss. 40 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €
Glenfiddich glenfiddich.com Vertrieb: Dettling & Marmot dettling-marmot.ch Paul Ullrich AG, ullrich.ch
The Ardmore Legacy
Im Duft wirkt der Malt frisch, sanft torfig, etwas grasig und sherryhaft. Die gleichen Noten sind auch am Gaumen spürbar mit einer deutlichen Eichenunterlage. Schokolade im leichten Abgang.
40 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€
The Ardmore Distillery ardmorewhisky.com Vertrieb: Glen Fahrn glenfahrn.com
Glenglassaugh Revival
Malzige, intensive Karamellnoten, dazu frisches Getreide und viel Vanille im intensiven Duft. Am Gamen trockener als erwartet, Kernobst und ein torfig-kräuteriger Anflug ziehen sich ins kräftige Finish.
46 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€
Glenglassaugh Distillery glenglassaugh.com Vertrieb: Paul Ullrich, ullrich.ch
The Glenlivet 15 Years Of Age The French Oak Reserve
Malzig mit leichtem Holz und einer Spur von Orangenzesten wirkt der Duft etwas jugendlich. Tabak und Tee, dazu geben Eichennoten am Gaumen eine recht weiche Stilistik. Mittlerer Abgang. 40 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€
The Glenlivet theglenlivet.com Vertrieb: Pernod Ricard Swiss SA pernod-ricard-swiss.com
Glenallachie Aged 12 Years
Die Grundnote im Duft enthält Toffee, dunkle Frucht und etwas Pfeifentabak. Die leicht hefigen Noten geben eine gewisse Fruchtigkeit. Am Gaumen eine deutliche Karamellnote bei einem kräftigen Mundgefühl.
46 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€
The Glenallachie Distillers theglenallachie.com Vertrieb: Don Pedros Cigars & Fine Spirits donpedros.ch
The Macallan Double Cask 12 Years Old
Die etwas dominante Holznote beinhaltet Tahiti-Vanille und Schwarztee. Am Gaumen verhältnismässig sanft mit feinherber Grundstilistik. Zum Finish hin trockener.
40 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€
The Macallan themacallan.com Vertrieb: Dettling & Marmot dettling-marmot.ch Paul Ullrich AG, ullrich.ch
The Singleton Of Dufftown Aged 12 Years
Die Karamellnote wirkt breit in der Nase und verdrängt fast Biskuit und Vanille. Am Gaumen süsslich im Antrunk, Holzaromatik und Malzigkeit liegen etwas übereinander. Mittlerer Abgang. 40 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €
Dufftown Distillery Vertrieb: Diageo diageo.com
Glen Grant Single Malt Aged 12 Years
In Duft vereinen sich würzige Eiche und helles Gerstenmalz. Am Gaumen geht es klassisch, allerdings schwer differenzierbar weiter. Zum Abgang hin jugendliche Holznoten.
43 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€
Glen Grant glengrant.com Vertrieb: Paul Ullrich AG ullrich.ch
Aberlour Double Cask 12 Years Old
Fruchtig mit eingekochten Äpfeln, etwas Orange und Pfirsich. Die Malznoten sind am Gaumen kräftiger, erneut kommt die Frucht zum Vorschein. Zum Abgang hin hefige Getreide Aromatik. Mittlere Länge. 40 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€
Aberlour aberlour.com Vertrieb: Pernod Ricard Swiss SA pernod-ricard-swiss.com
Monkey Shoulder
Die Speyside-Charakteristik ist sofort evident, weich mit viel Malz, Orangen und floralen Untertönen. Der Geschmack baut sich wunderbar auf, neben der breiten Süsse kommen zum Finish hin kräftigere Fassnoten mit einer Idee von Rauch. 40 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€
Monkey Shoulder monkeyshoulder.com Vertrieb: Dettling & Marmot dettling-marmot.ch Paul Ullrich AG, ullrich.ch
Copper Dog
Zu Beginn etwas verhalten, ehe sich Biskuit und teeartige Kräuternoten entwickeln. Am Gaumen würzig mit frischer Minze, zum Abgang hin kommen Karamell und Kräuter auf, die einen leichtgängigen Abgang eröffnen.
40 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €
The Craigellachie Hotel craigellachiehotel.co.uk Vertrieb: Diageo diageo.com