WHISKY AUS SCHOTTLAND KATEGORIE «LOWLANDS»
Die Lowlands erstrecken sich auf dem schottischen Festland von der englischen Grenze bis zur gedachten Linie zwischen den Städten Greenrock und Dundee. Die Region ist bekannt für besonders leichten und eher milden Whisky.
1. Platz Auchentoshan Three Wood
Dunkles, fast üppiges Malz mit deutlichen Sherryanklängen, dazu Orangenschalen und eine feine Pfeffernote. Das angenehme Mundgefühl ist mit einer schokoladigen Grundnote ausgestattet. Im Finish erneut Sherry und Kräuter. 43 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€
Auchentoshan auchentoshan.com Vertrieb: Paul Ullrich ullrich.ch
2. Platz Ailsa Bay Sweet Smoke Release 1.2
Der Name ist hier Programm. Erdigrauchige Nase mit klarem TorfEindruck trifft auf süsslichen Fruchtnuancen. Am Gaumen bestätigt sich dieser Eindruck: Der Whisky ist zwar weich und süsslich, jedoch von einer zupackenden, fast teerartigen Rauchigkeit geprägt. Endet lang. Präzise gearbeiteter, rauchiger und ebenso süsser Single Malt.
48,9 Vol.%, 0,7lFlasche, €€€
Ailsa Bay ailsabay.com Vertrieb: Dettling & Marmot dettling-marmot.ch
3. Platz Cambus 1991 27 Years Old 1991
Eher subtiles Aroma. Grasige Noten sind im Vordergrund, dazu zeigt der Whisky süssliche Nuancen von Vanille und Rohrzucker. Am Gaumen zeigt der seltene Grain seine Qualitäten. Ein überaus cremiger Whisky mit ebenfalls zurückhaltender, eleganter Aromatik von Vanille und holzigen Gewürzen. Mittellang. Single Grain
57,6 Vol.%, 0,7lFlasche, €€€
The Whisky Cask Company thewhiskycaskcompany.ch Vertrieb: La Table de Urs Hauri GmbH urshauri.ch
Single Cask Collection North British 28 Years Old 1991
In der herben Tabaknote sind Anflüge von frisch angezündeten Streichhölzern, Baumrinde und etwas Leder zu finden. Am Gaumen ist ein fruchtiger Beginn zu verzeichnen, Karamell und eine Spur Kokos kommen dazu. Leicht rauchig im Abgang.
50,1 Vol.%, 0,7lFlasche
North British Distillery thenorthbritish.co.uk Vertrieb: Single Cask Collection singlecaskcollection.at
Auchentoshan American Oak
Eine feine Apfelnote, die mit Akazienhonig und Malznoten unterstützt wird. Am Gaumen vollmundig mit leichter Würze und nussigen Komponenten. Eine feine Holznote kommt im Finish durch und leitet den trockenen Nachklang ein. 40 Vol.%, 0,7lFlasche, €€
Auchentoshan auchentoshan.com Vertrieb: Paul Ullrich ullrich.ch
Auchentoshan 12 Years Old
Neben Anflügen von Trockenfrüchten und dunklen Malznoten ist ein floraler Unterton erkennbar. Am Gaumen eher breit mit Anklängen von Leder und Eichenholz. Mittlerer Abgang.
40 Vol.%, 0,7lFlasche, €€
Auchentoshan auchentoshan.com Vertrieb: Paul Ullrich ullrich.ch