Patron ist retour: In Neubau wird wieder „geflatschert“
Szene-gastronom Andreas Flatscher (47) hatte 2019 seine beiden Lokale in der Kaiserstraße (Neubau) verkauft, jetzt ist er zurück: „Nach der Corona-zwangspause und einigen ausgedehnten Urlauben habe ich spitzgekriegt, dass der neue Betreiber in eine Lage gekommen war, bei der er möglicherweise verkauft.“
Und so kümmert sich der Wiener, der in Patron-manier jeden Gast persönlich begrüßt, jetzt nicht nur wieder um den Steaktempel „Flatschers“, sondern auch um das neue Burgerlokal „Benjamin“. Der Bacon-cheeseburger (14,90 ohne Pommes) war beim „Heute“-besuch zwar perfekt saftig medium – was sich endlich durchgesetzt hat –, gleichzeitig etwas unterwürzt und der Speck knochenhart. Noch sind die Burger nicht grandios. Aber durch Flatschers Comeback sicher wieder am Weg dorthin …