Gesunder Knoblauch

Ich würde liebend gerne öfter Knoblauch essen, weil er ja sehr gesund ist und gegen Gefäßverkalkung wirkt. Wenn da nicht die üblen Gerüche wären, die mich sehr stören. Ich habe gehört, dass es Knoblauchtrockenpulver geben soll, das weniger riecht als der natürliche Knoblauch. Wirkt es aber auch so gut?

Petra S., E- Mail DR. EDERER: Die Arzneiwirkung von Knoblauch (Allium sativum) für die Vorbeugung und Behandlung von Gefäßverkalkung (med. Atherosklerose) ist in vielen wissenschaftlichen Studien belegt. Begründet wird dies mit der positivenWirkung der Pflanzeninhaltsstoffe des Knoblauchs auf den Fettstoffwechsel, den Blutdruck und die Fließeigenschaften des Blutes. Knoblauch senkt sowohl das schlechte LDL-Cho- lesterinwieauchdieTriglyceride um bis zu zehn Prozent, ebenso wie – in geringem Ausmaß – den Blutdruck und die Bildung von Blutgerinnseln im Herz-Kreislauf-System. Diese Studienergebnissewurden auch mit dem angefragten Knoblauchtrockenpulver durchgeführt und dieWirkung wurde bestätigt. Fachexperten empfehlen daher die vermehrte Aufnahme von Knoblauchwirkstoffen zur Vorbeugung der Atherosklerose für Männer ab 40 und für Frauen nach dem Wechsel – die weiblichen Blutgefäße sind bis dorthin durch das Geschlechtshormon Östrogen besonders geschützt. Ihre Fragen an Kleine Zeitung, Schönaug. 64, 8010 Graz oder hausarzt@ kleinezeitung. at werden auf den Gesundheitsseiten beantwortet.