Der kulinarische Herbst bei den Aufkochern in Kärnten

Wer kulinarische Highlights mag, wird die Aufkocher lieben: den ganzen Oktober lang.

An vier Wochenenden im Oktober bitten die Aufkocher zu Tisch. Die Aufkocher sind kulinarische Aushängeschilder der Kärntner Küche und haben sich bestimmter Grundwerte verpflichtet, die sie zu Ihrem ganz persönlichen Gastgeber werden lassen.

Jeder der zwölf Wirte hat sich etwas Besonderes einfallen lassen – oder einen Gastkoch eingeladen, mit dem er gemeinsam seine Künste unter Beweis stellen kann. Und das Repertoire ist reichhaltig: von mehrgängigen Degustationsmenüs mit Fisch oder Fleisch, Genuss-Brunches, Gaumenspielen der Extraklasse bis hin zu eleganten Tafeln an ungewöhnlichen Orten.

Dazu geladen sind internationale Köche wie Roland Trettl, Christian Exenberger, Alexander Tschebull, Franco Turaglio und Christian Cabalier, die die Kärntner Alpen-Adria-Küche zelebrieren und den Gaumen mit ausgesuchten kreativen Menüs, regionalen Produkten WAS? Aufgekocht, 12 Wirte – 12 Orte – vier Wochenenden. WANN? Donnerstag, 8., bis Montag, 26. Oktober. Teilnehmende Wirte: Restaurant Bachler (Althofen), Hotel Restaurant Metzgerwirt (Radenthein), Landgasthof Plöschenberg (Köttmannsdorf), Krumpendorferhof (Krumpendorf), Landgasthof Neugebauer (Lölling), Biedermeier Schlössl Lerchenhof (Hermagor), Hotel Restaurant Dermuth (Klagenfurt), Landgasthof Seebacher (Gnesau), Gasthof Leitner (Greifenburg), Der Tschebull (Egg am Faaker See), Brunnwirt Kassl (Guttaring), Gasthof Liegl (St. Georgen). Nähere Informationen: www.aufkocher.at

und bester Qualität verwöhnen. Wählen Sie nach Geschmack von traditionell bis experimentell, klassisch oder kreativ – ein Fest der Kärntner Küche bei den Aufkochern im Oktober. Einer ist sicher auch in Ihrer Nähe.