Wenn der Osterhase aufs Toastbrot hüpft.

Frische Ideen für die Ostertafel: Aus Geselchtem, Karotten und Käse wird ein Osterhase gebastelt.

Der Kreation von kindgerechten Snacks haben sich die Food-Designer Iryna Stepanova und Sergiy Kabachenko verschrieben. Paprika und Paradeiser werden zum Tiger auf dem Teller, Radieschen zu Bienen und zu Ostern gibt’s Küken und Hasen. So gelingt ein Osterhase auf dem Toast:

1. Für den Osterhasenkopf und -körper mit einer runden Ausstechform zwei große Kreise aus Geselchtem oder wie hier einem Radl Stangenextrawurst ausstechen. Für die Pfoten mit einer kleineren Form (Schaumrollenform) einen weiteren Kreis ausstechen und in der Mitte durchschneiden.

2. Eine Toastscheibe mit ein wenig Butter bestreichen, mit Käse belegen. Kopf, Körper und Pfoten drauflegen.

3. Mit einer ovalen Ausstechform oder dem Messer aus Fleisch oder Wurst drei Stücke ausstechen/schneiden. Zwei davon bilden die Hinterpfoten. Für die Ohren das dritte ovale Stück längs teilen.

4. Die Ohren an den Kopf des Hasen anlegen.

5. Aus der helleren Käsesorte die Wangen und aus dem Cheddar die Füße des Hasen ausschneiden. Am besten gelingt das mit einem Obstmesser.

6. Die Wangen auf dem Kopf des Hasen platzieren.

7. Die Erbse halbieren, das sind die Augen. Kaviarkörner können als Pupillen dienen.

8. Aus der schwarzen Olive ein dreieckiges Stück für die Nase ausschneiden. Für den Mund Stücke vom Fenchelgrün verwenden.

9. Die Hinterpfoten aus Fleisch/ Wurst anlegen, darauf den Cheddar platzieren.

10. Aus der Karotte drei kleine Dreiecke ausschneiden. Das Fenchelgrün als Blattgrün der Möhren dazulegen.

11. Die kleinen Möhren samt dem Fenchelgrün neben dem Hasen auf das Brot platzieren.

12. Das Brot auf ein Salatblatt legen und anrichten.