Wie viel Wasser muss ich trinken?

Wie viel man im Sommer trinken sollte, mit welcher Flüssigkeit man Tabletten einnimmt und wie Wasser beim Abnehmen helfen kann: fünf Antworten rund ums Wassertrinken.

1. Wie viel muss ich im Sommer trinken?

ANTWORT: Unter normalen Umständen lautet die Empfehlung: Sechs Gläser Wasser, ungesüßten Tee oder stark verdünnte Obst- und Gemüsesäfte sollte man pro Tag trinken. Damit erfüllt man die empfohlene Menge von 1,5 Liter Flüssigkeit pro Tag. Aber: Bei großer Hitze oder körperlicher Anstrengung steigt dieser Bedarf natürlich an! Gerade im Sommer muss nicht nur der Wasserhaushalt in Balance gehalten werden – auch die Blutsalze (Elektrolyte) gehen über den Schweiß verloren und müssen nachgefüllt werden. Kalzium, Natrium oder Magnesium nimmt man über Mineralwasser wieder auf. Ein einfaches Rezept der Ernährungsexpertin Sandra Holasek (Med Uni Graz), um Wasser und Elektrolyte wieder aufzufüllen, ist folgendes: Obst- oder Gemüsesaft im Verhältnis 1 : 2 bis 1 : 4 mit Wasser mischen und trinken.

2. Kühlt warmes Wasser besser als eiskaltes?

ANTWORT: Man nehme sich ein Beispiel an den Menschen im arabischen Raum: Trotz vorherrschender Hitze wird dort die Teekultur zelebriert. Und das ist gut so, denn entgegen dem ersten Empfinden führen eiskalte Getränke nicht zu einer Abkühlung, im Gegenteil. „Der Körper braucht für das Erwärmen des kalten Getränks viel Energie und muss dadurch noch mehr Wärme produzieren“, erklärt Diätologin Manuela Hatz (FH Joanneum). Daher sei es für den Körper günstiger, wenn man auch im Sommer zu lauwarmen oder zumindest nur leicht gekühlten Getränken greift, damit nicht noch mehr Wärme produziert werden muss.

3. Soll ich vor oder nach dem Essen trinken?

ANTWORT: Stimmt es wirklich, dass die Magensäure verdünnt wird, wenn man vor oder zum Essen trinkt? Dieser Mythos hält sich hartnäckig, ist aber laut Diätologin Hatz „schlichtweg falsch“. Selbst große Mengen Flüssigkeit können die Magensäure nicht verdünnen. Tatsächlich kann man sich das Trinken aber zunutze machen, wenn man abnehmen will: „Große Mengen auf einmal getrunken erzeugen ein Völlegefühl“, erklärt Hatz. Der Magen kann nur etwa einen Liter Flüssigkeit pro Stunde an den Darm weitergeben. „Trinkt man kalorienfreie Getränke vor der Mahlzeit, erzeugt dies ein Sättigungsgefühl und kann dabei helfen, anschließend weniger zu essen“, erklärt Hatz.

4. Muss ich auch ohne Durst trinken?

Der Körper braucht viel Energie, um ein kaltes Getränk zu erwärmen. So entsteht

noch mehr Wärme.

Manuela Hatz,

Diätologin