Tipps & Tricks für Vorräte

Wie können köstliche Vorräte aus dem Garten haltbar gemacht werden? Tipps und Tricks, wie eingelegtes Gemüse, Liköre, Kompotte, Salze oder diverse Geschenke aus dem Garten gemacht werden können, werden in der kommenden Woche von Kärntens Seminarbäuerinnen verraten. „Da geht es auch um Grundtechniken des Konservierens mit natürlichen Konservierungsmitteln wie Alkohol, Essig, Salz und Zucker oder durch Einkochen“, erklärt Seminarbäuerin Manuela Pichler. Der erste Kurs startet am 23.9. in St. Veit (Tel. 0664/ 2192374).