„Die Qualität stieg senkrecht nach oben“

Direktvermarkter-Obmann Anton Heritzer hebt Leistung bäuerlicher Betriebe hervor.

Qualitätsentwicklung stieg in den letzten Jahrzehnten senkrecht nach oben“, ist Anton Heritzer, seit 21 Jahren Obmann der Bäuerlichen Direktvermarkter, stolz. „Wir sind das einzige Bundesland Österreichs, das für jedes Produkt Prämierungen mit einer

Fachjury durchführt.“Die Anzahl der Medaillengewinner steige von Jahr zu Jahr.

Dazu beigetragen habe die intensive Beratung, meint Heritzer, der am 2. Oktober sein Amt übergibt. Direktvermarktung und Buschenschank seien für viele kleine Bauern die ein„Die zige Möglichkeit, zu überleben. „Wir sind keine Konkurrenz zu den Fleischern“, betont er. Das sei von der Menge her unmöglich. Die unsichere Zukunft der Buschenschenken bedauert er. Doch die Jugend wolle ein Leben ohne Freizeit nicht mehr akzeptieren.