Bücher zum Thema
(Löwenzahn, 24,90 Euro): Als „Vater“der Wintergemüseernte beschreibt Wolfgang Palme in seinem Bestseller Schritt für Schritt, wie man es anstellt, dass der Winter zur Erntezeit wird. Viele Beispiele und viele Pflanzenporträts bereichern die Lektüre.
(Ulmer, 18,50 Euro): Heidi Lorey macht die Zeit von Oktober bis März zur neuen Gartenzeit. Sie gibt viele praktische Tipps und Hinweise zu Anbau, Ernte und zur Verarbeitung.
(G+U, 19,90 Euro): Burkhard Bohne ist der Kräuterexperte und er leitet eine Kräuterschule. Da ist der Weg zum Wintergemüse ein kurzer. Viel Praxiserfahrung ist in dem Buch zu spüren. Dazu werden viele Anbaupläne und Pflegetipps geliefert .