Linseneintopf

Zutaten für 4 Personen. 1/4 kg Linsen, Rapsöl, 1/4 Sellerieknolle, 1 Karotte, 1 Petersilienwurzel, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 5 dag durchwachsener Speck, 1 Lorbeerblatt, 1/2 B. Thymian, Rotweinessig, Rotwein, Paradeismark, 1 B. Petersilie, Salz, Pfeffer a. d. Mühle, 4 Paar Frankfurter Würstl, evtl. etwas Schlagrahm Zubereitung. Die Linsen in ca. 1 l Wasser nicht ganz gar kochen. Abgießen, dabei das Kochwasser auffangen. Sellerie, Petersilienwurzel und Karotte in sehr kleine Würfel, den Speck in schmale Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Zwiebel, Knoblauch und Speck in etwas Öl glasig andünsten. 2 TL Paradeismark dazugeben und kurz mitrösten. Nun noch die Gemüsewürfel untermengen und ebenfalls kurz anrösten. Mit wenig Rotwein ablöschen. Einkochen lassen. Die Linsen und etwas Linsenkochwasser dazugeben. Salzen und pfeffern. Thymian und Lorbeerblatt zusammenbinden und ebenfalls in den Topf geben. Die Würstel darauflegen. Zugedeckt garen, bis Linsen und Gemüse weich sind. Thymian und Lorbeer entfernen. Die Linsen mit einem Spritzer Essig abschmecken. Wer will, kann noch etwas Schlagrahm dazugießen. Kurz vor dem Servieren die gehackte Petersilie über den Linseneintopf streuen. CRASHKURS Sapperlot, das hab ich jetzt nicht erwartet! Es ist nicht falsch, nach Perfektion zu streben. Wer jedoch unter dem permanenten Einfluss der Sterne fünf nicht gerade sein lässt, muss leider mit Unzufriedenheit rechnen. Ein vermeintlich schwieriges Gespräch verläuft viel leichter als erwartet. Gegen Abend macht Ihnen jemand ein verlockendes Angebot, das Sie jedoch gründlich prüfen sollten. Es ist die innere Stimme, die Sie nicht zur Ruhe kommen lässt. Versuchen Sie, sich gut zu entspannen, um das störende Gedankenkarussell in Ihrem Kopf zum Stehen zu bringen. Schieben Sie gegenwärtig nichts auf die lange Bank! Sowohl beruflich als auch privat sollten Sie alles auf unbürokratische Weise regeln. Sie werden danach erleichtert sein. Ihr Charme allein wird jetzt leider nicht ausreichen, um der Zustimmung Ihres Vorgesetzten sicher zu sein. Von stichhaltigen Argumenten lässt er sich allerdings überzeugen. Anstelle des lang geplanten ruhigen und entspannten Tages erwarten Sie heute Hektik und Stress. Sie sind darauf nicht vorbereitet und können sich nur schwer damit abfinden. Auch wenn es zunächst nicht so aussieht, ein Problem wird zu bewältigen sein. Für eine ausgiebige Fremdberatung ist die Zeit jedoch zu knapp. Sie werden es allein schaffen. Es ist ein einzelner Satz aus einem Gespräch, den Sie nicht mehr vergessen können und der Sie den Tag über beschäftigt. Dieser Satz berührt etwas in Ihrem tiefsten Inneren. Spontan würden Sie heute gerne einen Termin in geselliger Runde wahrnehmen. Doch dies wird leider nicht möglich sein, da eine andere wichtige Verabredung Sie daran hindert. Seien Sie im Augenblick besonders großherzig. Die Meinungen anderer Mitmenschen sollten Sie unbedingt tolerieren! Vor allem schwindende Motivation mit Optimismus bekämpfen. Gegen Ihre immer wiederkehrende innere Unruhe hilft nur eines: Sie dürfen sich nicht alles zu Herzen nehmen. Oft sind die Dinge gar nicht so schlecht, wie Sie es empfinden. Sie stecken voller Tatendrang und wissen nicht, diese Energie umzusetzen. Ordnen Sie Ihre Gedanken und gehen Sie Schritt für Schritt vor. Genaue Planung führt Sie zum Ziel.

Wie sagt man das auf Englisch?