Zweierlei von der Zwiebelsuppe
Barista’s hat nun auch Suppen im Angebot, die Schmiedgasse gar ein neues Lokal.
Weil der Mensch nicht von Cappuccino allein lebt, hat Stephan Pensold die Karte sukzessive erweitert. Dank des jüngsten Streichs soll nun den Kunden in seinen Barista’s-cafés in Graz löffelweise warm (ums Herz) werden: Ab sofort werden in allen Filialen auch Suppen geboten – in den Sorten Tomatencreme, Brokkoli-kartoffel, Pilzrahm und Zwiebel.
Um jeweils 4,20 Euro „und ohne Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe“. Zum Drüberstreuen gibt’s abgesehen von Brotwürfeln auch die Möglichkeit, sich die Suppe einpacken zu lassen. „Dafür verwenden wir eigene Bagasseschälchen“, betont Pensold. Dahinter verbergen sich die kompostierbaren Überreste der Zuckerproduktion.
Bei der Präsentation schlemmten mit Pensold auch seine Franchisepartner: die Barista’s-standortleiter Sabine Berghofer (Franziskanerplatz), Nilla Nagy (Tummelplatz), Georg Borkenstein-quirini (Leonhardstraße), Mathias Schweiger (Heinrichstraße) und To- Die Barista’s-familie am Suppentisch
mas Rojko (Shopping Nord).
Zwiebelsuppe tischt man auch in der Schmiedgasse 22 auf. Unter anderem halt: Denn das bistro hat überhaupt französische Klassiker genauso zu bieten wie österreichische. Hinter dem nagelneuen Lokal, in dessen Räumen bis vor Kurzem die Gerüchteküche daheim war (Michael Wankerl ist ja in die Grazer Gartengasse 28 übersiedelt), steht in erster Linie Hausherr Nino
Rath: Er bewirtet ja seit Längerem in der Schlögelgasse (Rath – Kaffee und Wein) seine Gäste. Im bistro vertraut er auf Koch Torsten Zimmermann und Servicechef Martin Stromberger. Bis 30. November muss man sich indes in der Weinzöttlstraße in Andritz gedulden: Wo einst das Hotel „Players“und ein Zielpunkt-supermarkt residierten, wird gerade an einem Lidl-markt gebaut. Eröffnet wird eben Ende November.
Christian Penz, Michael Saria In der Weinzöttlstraße entsteht ein neuer Lidl-supermarkt