Klassiker und Newcomer
Neustart für den Ungerhof, der auf gutbürgerliche Küche setzt. Mit dem Yisu in der Sackstraße bekommt Graz noch ein veganes Lokal.
Mehr als ein Jahr lang blieb die Küche im Ungerhof in der Ungergasse 18 kalt. Vor wenigen Tagen feierte man nun die Wiedereröffnung des Lokals. „Es ist ein richtiges gutbürgerliches Gasthaus“, betont Evelin Wutzl. Ihre Familie führt den Ungerhof nun wieder selbst, nachdem man ihn zwanzig Jahre verpachtet hatte. Auf der Karte finden sich Klassiker wie Backhendl, Gulasch oder Beuschel und Apfelstrudel. Pizza und Highlights der dalmatinischen Küche werden ebenfalls angeboten. „Im Gegensatz zu früher wird alles frisch zubereitet“, betont Wutzl. Frisch renoviert präsentieren sich auch die Gasträume den Gästen. „Die alte Schank haben wir bewusst behalten“, erklärt Wutzl. Geöffnet hat der neue Ungerhof von Dienstag bis Sonntag, auch an Feiertagen hat man geöffnet. ugegeben, der kulinarische Neustart in der Grazer Sackstraße 27 ist schon ein paar Tage her – doch solange auf der Tür noch „Neueröffnung“steht, sind wir aus dem Schneider. Jedenfalls wird in jenen Räumen in der Nähe des Hotels Schloss-
ZDie Führungsmannschaft des neuen Ungerhofs berg, die bis vor Kurzem dem Midori gehörten, das neue vegetarische und vegane Lokal Yisu serviert. Außer montags können nun Liebhaber der fleischlosen Genüsse aus dem Vollen schöpfen – stets von 11.30 bis 14.30 und 17 bis 21 Uhr. Mittagsmenüs gibt’s ab 6,90 Euro. er dann doch lieber den Braten riecht, ist unter anderem im Freigeist in der Klosterwiesgasse 2 gut aufgehoben: Christoph Feilhofer tischt hier neben vielen Burger-klassikern monatlich auch eine neue Variante auf – bis Ende November ist dies ein Ganslburger. „Mit Gänsefleisch, glaciertem Rotkraut, Maronicreme und unserer Ganslmarmelade“, schwärmt Feilhofer.
Andrea Rieger, Michael Saria
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