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Gramm Osterfleisch isst jeder Österreicher im Schnitt rundumostern. Meisthandelt es sich dabei um gekochten Schinken, in Graz ist häufig auch Schweinsbraten dabei, in der Oststeier „Mulbratl“(geselchtes Schweinsfilet), in der Obersteier gekochte Zunge.

Große Ziele: Franz Deutschmann, Margareta Reichsthaler