Knusprig backen
Knabberchips.
Topinamburknollen schälen und in gleichmäßig dünne Scheiben schneiden. Auf einem Backblech verteilen und mit wenig Olivenöl bepinseln. Bei 80 bis 100 Grad Heißluft trocknen, bis sie knusprig sind.
Knabberchips.
Topinamburknollen schälen und in gleichmäßig dünne Scheiben schneiden. Auf einem Backblech verteilen und mit wenig Olivenöl bepinseln. Bei 80 bis 100 Grad Heißluft trocknen, bis sie knusprig sind.