Gefüllte Schweinsschnitzel

Ob Sie die

Schnitzelfülle mit Bärlauch,

Basilikum oder Petersilie zubereiten, bleibt Ihrem

Geschmack überlassen.

2 dünne, große Schweinsschnitzel, 2 EL Pinienkerne 10 dag Doppelrahm-frischkäse Zitronensaft, Bärlauch

1 Ei, Mehl, Olivenöl, Butter Semmelbrösel, Parmesan

Salz, Pfeffer a. d. Mühle

Die Schnitzel zwischen zwei Folien legen und flach klopfen. Die Kräuter (Bärlauch, Basilikum oder Petersilie) fein hacken.

(Die Menge richtet sich nach den persönlichen Vorlieben.)

Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. Nicht zu fein hacken. Mit Frischkäse, Bärlauch, Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft verrühren. Die Kräutercreme auf die Schnitzel streichen. Die Fleischscheiben zusammenklappen und mit Zahnstochern zusammenstecken.

Das Ei verschlagen und in eine flache Schüssel geben. Semmelbrösel und etwas frisch geriebenen Parmesan in einer zweiten Schüssel mischen.

Das Fleisch salzen und pfeffern. Zuerst in Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und zum Schluss mit Parmesan-bröseln panieren. In einer Mischung aus Olivenöl und Butter goldgelb backen.

Wenn auch nicht alles nach Ihrem Wunsch verläuft, haben Sie noch lange keinen Grund, sich zu beklagen. Sie bekommen ein verlockendes berufliches Angebot.

Nicht immer an allem herummäkeln. Entdecken Sie die positiven Dinge, manchmal muss man nur genauer hinschauen. Fragen Sie sich wohin Sie wollen und wo jetzt Ihre Chancen sind.

1934

Alle Welt versucht bei Ihnen noch mehr unaufschiebbare Dinge abzuladen. Doch nicht mit Ihnen! Sind die Hemmungen erst einmal überwunden, sagen Sie locker und einfach „Nein!“.

Vergessen Sie das emsige Kalorienzählen. Skorpion- Geborene, die etwas gegen die überflüssigen Pfunde tun möchten, müssen nur mehr Bewegung in Ihr Leben bringen.

Ihre Lebenserfahrung ist es, die Sie die Dinge klar erkennen lässt und dafür sorgt, dass es zu keinen Fehlentscheidungen kommt. Das Leben verwöhnt Sie mit Sonnenscheinmomenten.

In dieser Zeit kommen wichtige Verpflichtungen auf Sie zu, die Ihnen Spaß machen. Sie sollten sich einige Stunden der Entspannung gönnen, denn auch Anstrengendes erwartet Sie.