Zimtschnecken

Zutaten.

1/2 kg Mehl, ca.

1/4 l Milch, Salz,

1 Würferl Germ

(4,2 dag),

1/4 kg Zucker,

2 Dotter, Zimtpulver,

1 unbehandelte Orange,

1/4 kg Butter, 1 P. Vanillezucker Zubereitung.

Die Orangenschale abreiben. Den Saft auspressen. 5 dag Butter zerlassen. Die restliche Butter kalt stellen. Die Germ in 2 dl lauwarmer Milch auflösen. Mit Mehl, Dottern, zerlassener Butter, 1 Prise Salz, 5 dag Zucker und Orangenschale zu einem glatten Teig kneten. Wenn nötig, noch die restliche Milch einarbeiten. Zugedeckt an einem warmen Ort eine halbe Stunde gehen lassen. Den Teig durchkneten. Etwa 1 cm dick ausrollen. Die kalte Butter in Scheiben schneiden und eine Teighälfte damit belegen. Die zweite Teighälfte darüberklappen. Die Ränder gut andrücken. Den Teig ausrollen. So zusammenklappen, dass drei Schichten entstehen. Eine Viertelstunde rasten lassen. Nochmals ausrollen, zusammenklappen und rasten lassen. Den restlichen Zucker mit Vanillezucker und ca. 2 TL Zimt mischen. Den Teig ausrollen. Mit Orangensaft bestreichen. Den Zimtzucker darüberstreuen. Den Teig fest aufrollen. In 2 cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Nochmals gehen lassen. Ins 180 Grad heiße Backrohr schieben und etwa 30 Minuten backen.

Die Missgestimmtheit der letzten Tage hat ein Ende, denn Sie haben endlich die perfekte Lösung für Ihr Problem gefunden. Jetzt nur nicht zögern, die Dinge auch anzupacken!

Ihre Lieben wissen es zu schätzen, was Sie sich alles einfallen lassen, um die knappe Freizeit zu einer besonderen zu machen. Freuen Sie sich auf wunderbare Stunden im Kreis der Familie.

Keine gute Zeit für spekulative Geschäfte. Lassen Sie die Finger davon. Genießen Sie Ihre Freizeit mit eigenen Unternehmungen. Mit Ihrem Lächeln gewinnen Sie neue Verbündete.

1944

Ihr wacher Geist braucht neue Eindrücke. Geben Sie die Suche nicht zu früh auf, denn die Konstellation zeigt außergewöhnlich gute Chancen. Der Einsatz wird sich für Sie lohnen.

Sie hegen große Ansprüche an das Glück. Geben Sie dem Zufall mehr Raum und seien Sie offen für alles Neue. So erfahren Sie mehr Zufriedenheit. Treffen Sie Freunde!

Widmen Sie sich den Nöten des Part ners. Sie können ihm wichtige Hilfen bieten. In Herzensangelegenheiten ist ein offenes Wort besser als der Glaube, alles von selbst verstanden zu haben.

Sie sind zwischen Familie und Beruf hin und hergerissen. Entscheiden Sie ganz souverän, wo Sie Ihre Kräfte hinlenken werden. Im Job lockt einiges, aber wahrscheinlich siegt die Familie.

Jupiter stärkt Ihre Aussichten für eine positive Veränderung auf dem Arbeitsmarkt. Werden Sie in dieser guten Ausgangslage selbst aktiv und greifen Sie zu, wenn Sie die Chance sehen.

Sie könnten ganz gezielt um Stellungnahme gebeten werden. Nur Mut, danach kommt endlich Licht ins Dunkel und vielleicht hängt schon bald der Himmel voller Geigen.