Das Parkhotel Graz greift weiter nach dem fünften Stern
Philipp Florian investiert, um seinen Betrieb ins Luxussegment zu hieven, und hofft auf mehr internationale Gäste.
Salzburg hat ein paar 5Sterne-hotels, Wien sowieso. Linz, Klagenfurt und Innsbruck hingegen keine – genau wie Graz. Laut Tourismus-chef Dieter Hardt-stremayr gibt es aber „eine bestimmte Klientel, die gern ein 5-Sterne-haus in Graz hätte“.
Dem stimmt Philipp Florian, Chef des Parkhotels, zu. Er investiert seit Jahren in seinen Betrieb, um diese Luxusklasse zu erreichen. „Graz verträgt definitiv ein 5-Sterne-haus, die Frage ist nur, ob der Zeitpunkt schon gekommen ist“, so der Hotelier. Denn die Nächtigungszahlen in der Stadt würden zwar steigen, aber das Plus sei besonders im 2- und 3- Sterne-bereich spürbar. „Die Nachfrage nach dem hochpreisigen Segment muss noch steigen“, sagt Florian.
Dafür bräuchte es laut dem Unternehmer mehr internationale Gäste, denn diese würden eher auf den Sterne-vergleich achten. Derzeit kommen aber 50 Prozent der Touristen aus Österreich, rund 20 Prozent aus Deutschland. Wenn sich Graz stärker internationalisiert – durch Events und Investitionen – dann wäre für Florian ein 5-Sterne-haus legitimiert.
Doch wie zeichnet sich diese Klasse überhaupt aus? „Einen 5. Stern bekommst du nicht so einfach, da bedarf es hoher Qualität und einer Angebotsvielfalt“, meint der Hotelier. Neben der Hardware (Zimmer, Wellnessareal, gehobene Gastronomie) bräuchte es die passende Software: gutes Personal – „auch das haben wir“. Verena Schaupp