Kürbiskuchen

Zutaten.

40 dag Kürbis, festfleischig,

15 dag Haselnusskerne,

10 dag Kürbiskerne, 1 Prise

Salz, 1 unbehandelte Orange, 6 Eier, 15 dag Rohrzucker, 1/2 TL Zimtpulver, 1 EL Marsala oder Vin Santo, 7,5 dag Mehl, 1 TL Backpulver, Butter und Brösel für die Form.

Zubereitung.

Die Orangenschale abreiben.

Den Saft auspressen.

Den Kürbis schälen, entkernen und fein hobeln.

Haselnuss- und Kürbiskerne fein mahlen.

Eine Kastenform mit einer Länge von ungefähr 35 cm mit Butter ausstreichen und mit Bröseln ausstreuen.

Die Eier trennen. Die Eiklar mit einer Prise Salz steif schlagen. Dotter mit Zucker, Marsala (bzw. Vin Santo), Zimt und Orangensaft schaumig schlagen. Kürbis und Orangenschale unterheben.

Ein Drittel der Haselnuss- und Kürbiskerne unter die Dottermasse ziehen.

Schnee, Mehl, Backpulver und restliche Nüsse und Kürbiskerne nach und nach unterheben. In die Form füllen.

Den Kuchen ins 180 Grad heiße Backrohr schieben. Etwa eine Stunde backen.

Den Kuchen entweder mit Staubzucker bestreuen oder mit einer Zuckerglasur, die aus Zitronensaft und Staubzucker zubereitet wird, überziehen.

Sie sollten ein paar Urlaubstage ins Auge fassen, da Erholung und ein Tapetenwechsel jetzt genau das Richtige für Sie sind. Sie brauchen ein wenig Abstand.

Es ist erlaubt, nach den Sternen zu greifen! Heute ergeben sich die Chancen, von denen Sie geträumt haben. Sie müssen sie allerdings auch zu nutzen wissen.

Dank der kosmischen Unterstützung klappt es zurzeit wie am Schnürchen. Vor allem in der Partnerschaft dürfen Sie mit einer angenehmen Überraschung rechnen.

1789

Sehen Sie etwa manche Dinge viel zu pessimistisch? Sie haben dank der Sterne keinen Grund zur Sorge. Schließlich haben Sie einen Plan und die nötige Kraft.

Sie haben sich in letzter Zeit zu sehr verausgabt und sollten dringend Ihre Kraftreserven auffüllen. Machen Sie auch einen langen Spaziergang in der Natur.

Seien Sie auf der Hut! Eine scheinbar äußerst lukrative Sache hält möglicherweise ganz und gar nicht das, was sie trotz sämtlicher Anpreisungen verspricht.

Sie finden so gut wie jedes „Haar in der Suppe“, wenn es um Sie selbst geht. Schieben Sie Ihre Zweifel zur Seite, um ernst gemeinte Komplimente anzunehmen.

Man wird Sie möglicherweise vor vollendete Tatsachen stellen. Was Sie im ersten Moment überrascht, sollte Sie aber auf keinen Fall von Ihrem Ziel ablenken.

Heute ist ein sehr produktiver Tag. Sie haben sich einiges in den Kopf gesetzt, was bis spätestens Mittag in die Wege geleitet werden sollte. Hilfe ist Ihnen sicher.