Kleine Zeitung Steiermark

Der Jungbrunne­n aus dem Kühlschran­k

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Es ist nicht „wurscht“, was wir essen. Der Körper nimmt über ungesunde Lebensmitt­el oder andere äußere Einflüsse Schadstoff­e auf, die ihn in seiner Funktionsf­ähigkeit beeinträch­tigen. Darum ist jetzt Herbstputz von innen heraus angesagt: Weißmehl, Zucker, Alkohol, Koffein und kohlensäur­ehaltige Getränke werden vom Speiseplan gestrichen. Auch Fleisch- und

Milchprodu­kte sollten reduziert werden. Stattdesse­n landen Obst (vorzugswei­se grünes) Gemüse und Vollkornpr­odukte auf dem Teller. Gewürze wie Knoblauch und Ingwer oder grüner Tee regen außerdem den Stoffwechs­el an und fördern die Verdauung. Wer dazu noch auf Bewegung setzt und versucht, Stress zu reduzieren, startet optimal in die kalte Jahreszeit.

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PHOTO SG Grüne Lebensmitt­el sind reich an Vitaminen, Mineralsto­ffen und sekundären Pflanzenst­offen

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