Das Brauhaus
Es war einst ein großes Lokal mit großen Traditionen – heute betrachtet selbst der Eigentümer das Brauhaus Puntigam als „Bruchbude“, die Neubau weichen könnte.
Viele Grazer können sich noch erinnern, etwa an den Familienbesuch mit der Oma und der Urgroßtante auf ein Kalbsgulasch mit But- terspätzle – und natürlich dem obligaten Krügerl für die Großen. An festliche und fröhliche Bälle wie den Pyjamaball und so manches lustige Gschnas, an Jahreshauptversammlungen ehrwürdiger Vereine und natürlich an den Puntigamer-Winterbieranstich, der traditionell zum großen Stelldichein für die geladene Grazer Polit-, Wirtschaftsund Sport-Prominenz geworden ist.
Gerade beim Winterbieranstich häufte sich unter den Gästen in den letzten Jahren schon die Kritik am – wenig erbaulichen – Rahmen für das Fest. Ja, das Brauhaus ist einfach in die Jahre gekommen. „Sie können dazu auch Bruchbude sagen“, will man beim Eigentümer, der Brau Union mit der Zentrale in Linz, gar nichts beschönigen. Und der auch für den Standort Puntigam zuständige Braumeister von Göss, Andreas Werner, redet auch nicht lange um den heißen Brei herum: „Wir sind mit dem Zustand des Brauhauses natürlich nicht zufrieden, sehen hier echten Handlungsbedarf und diskutieren da auch schon mehrere Ansätze.“
Morgen gibt es dazu eine Sitzung der Brau Union, bei der die Zukunftspläne für das Brau