Branche in der Krise

2021 gab es in Großbritannien noch etwa 10.500 „Chippies“, also Lokale, in denen „Fish & Chips“zubereitet werden. Während der letzten Monate mussten viele Betreiber die Preise anheben, ihr Angebot verändern oder schließen: Laut aktuellen Schätzungen sind bis zu einem Drittel aller Lokale vom Zusperren bedroht.