„Gluck-Gluck“heißt das Motto in der neuen Weinbar
Bar Glou Glou eröffnet in der Sporgasse. / Neustart im Arravané. / Ältester Grazer „Mäci“im neuen Gewand.
Ein Nest für Schluckspechte soll es nicht sein, sondern eine Anlaufstelle für alle, die fein selektierten Wein und Champagner aus Frankreich & Co. zu schätzen wissen. Trotzdem: Für ihre Bar im ehemaligen Schlösslhof in der Sporgasse, die heute offiziell eröffnet wird, wählten Fabio Gölles und Johannes Hollerer den Namen
– französisch für „Gluck-Gluck“. Mit Wein kennen sich die beiden aus: Hollerer werkte 17 Jahre lang bei Wein&Co, Gölles ist Weinakademiker und Diplomsommelier. Und übrigens auch der Sohn von Roland Gölles, der zuletzt die Bar Cupa in der Herrengasse betrieb – als Nachfolger von Albert Kriwetz, der mit der Grossauer-Goldkost wieder retour in der Innenstadt ist. eues gibt es auch aus dem Arravané: Dort werken mit Thomas Galler (Ex-Sudhaus) und Kevin Kaloud ein neuer Geschäftsführer bzw. Küchenchef. Der älteste steirische
am Jakominiplatz ist frisch umgebaut – 500.000 Euro
Nwurden in ein neues Café und 30 weitere Sitzplätze investiert. m TV gibt es ein Wiedersehen mit Bianca Wohlgemuth. Die Liebocherin, die 2017 Platz zwei bei „Das große Backen“auf Sat.1 erreichte, ist am Montag in der Jubiläumsstaffel als Gastjurorin zu sehen. „Eine Riesenehre!“.
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